Elsässer Gewerbemühle HI 380, 4-kW-Motor INOX-Stahl

Artikelnummer: 205957

Du brauchst Leistung? Dann bist du mit dieser Maschine richtig bedient!

Mit dem 4-kW-Motor und dem Betriebsstundenzähler – optional: Abschaltautomatk und Rollen


auch für Speisemais kein Problem.


6'245.00 Fr.

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Die Elsässer Gewerbemühle mit 4000-Watt-Motor

Einfacher und universeller Einsatz

Die Elsässer Gewerbemühle mit ihrer legendären Kraft eignet sich für alle trockenen Getreidearten, auch Reis und Kamut, und Hülsenfrüchte wie Sojabohnen und Kichererbsen sowie zuvor geschrotete Kastanien. Sie mahlt 80 kg/h feines und 150 kg/h grobes Mehl, wobei das Mahlgut dank dem eingebauten Rotor trotz der hohen Drehzahl auch bei längerem Einsatz nicht erhitzt wird. Die Feinheit lässt sich einfach einstellen und ermöglicht die Herstellung aller Mehltypen, von grob bis superfein. Die Edelstahltypen 316L und 304L und der eloxierte Aluminiumguss erfüllen höchste Lebensmittelstandards.

Saubere und staubfreie Verwendung

Der Mehlauswurf mit Luftfilter und die direkte Auffangmöglichkeit des Mehls in einem Müllerbeutel ermöglichen einen sauberen und staubfreien Betrieb.

Solide und robuste Konstruktion

Die Elsässer Gewerbemühle leistet mühelos tausende Betriebsstunden ohne Wartung und verfügt über einen leistungsstarken Motor, der auch einen Start unter Last ermöglicht. Die Mühlsteine aus rekonstituiertem Stein (Korund und Naxos) sind durch einen natürlichen Magnesiumzement verbunden, während die selbstschärfenden Schleifscheiben dauerhaft feines Mehl liefern, ganz ohne Nachschleifen.


Marke: Elsässer

Masse:

850 x 600 x 1400 mm (L x B x H)

Gewicht:

100 kg

Art:

INOX-Stahl
Das Mahlgehäuse ist aus Aluminium in Lebensmittelqualität, tiefeloxiert.

Trichterfüllmenge:

ca. 35 kg Körner

Mahlsteine:

Naxos-Korund in Magnesit

Mahlsteindurchmesser:

Kegel-Mahlwerk: 200 mm

Drehzahl:

2850 U/min

Mahlleistung fein:

80 kg/h
Die Einstellung des gewünschten Feinheitsgrades erfolgt durch einfaches Drehen des Oberteiles. Zusätzlich kann der Mengeneinlauf auch reguliert werden. Dies wirkt sich ebenfalls auf den Feinheitsgrad aus.

Mahlleistung grob:

150 kg/h

Lärmentwicklung:

ca. 82 dB

Besonderes:

Dank dem eingebauten Rotor wird das Mahlgut trotz der hohen Drehzahl auch bei längerem Einsatz nicht erhitzt.
Gestell und Abdeckplatten: Inox-Stahl
Betriebsstunden-Zähler

Motorleistung:

4 KW
Motorschutzschalter, Amperemeter und Betriebsstundenzähler im Lieferumfang

Stromanschluss:

380 Volt

Motor-Überhitzungsschutz:

ja

Optionen mit Aufpreis:

- Minuterie = Zeitschaltuhr mit Abschaltautomatik
- Rädersatz: 2 Stück frei, 2 Stück arretierbar

Garantie:

5 Jahre auf Motor und Gehäuse; 2 Jahre bzw. 500 Stunden auf Mahlsteine

Geeignetes Mahlgut 

  • Weizen, Roggen, Gerste, Emmer, Einkorn, Dinkel, Grünkern
  • Goldhirse, Braunhirse
  • Kichererbsen, Sojabohnen, Speisemais, Kamut, Hartweizen, Reis
  • Quinoa, Amarant, Buchweizen, Linsen

Bedingt geeignetes Mahlgut

  • Hafer: max. 10 % Beimischung 
  • Kaffee, Gewürze: Geruch überträgt sich aufs Mehl 
  • Ölsaaten: max. 10 % Beimischung

Nicht geeignetes Mahlgut

  • Nüsse 
  • Popcornmais

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