Anbau: | Biologisch: Knospen-Qualität |
Backfähigkeit: | ja |
Information: | Der Roggen enthält viele B-Vitamine und Mineralien wie Kalium, Phosphor, Fluor, Kieselsäure, Calcium und Eisen. Da Roggen kaum Kleberanteile enthält, reicht Hefe als einziges Triebmittel nicht aus. Sauerteig oder Backferment sind notwendig für ein gutes Backergebnis |
Besonderes: | sehr geeignet für die Sauerteig-Brot-Herstellung |
Weniger Verpackung bedeutet weniger Ressourcenverbrauch! Daher füllen wir deine bestellte Menge in möglichst wenige Papier-Säckli der passenden Grösse ab – gerne auch in deine mitgebrachten Behälter oder gleich in mitbestellte Tönnli oder Fässli.
Die lebensmittelechten Papier-Säckli werden aus Frischfaser und aus Pre-Consumer-Recyclingpapier (Papier aus Produktionsabfällen, kein Zeitungspapier) hergestellt.
Durchschnittliche Artikelbewertung
Kunden kauften dazu folgende Produkte

Emmer-Körner, UR-Weizen (bio)

Einkorn-Körner "Steinzeit-Weizen" (bio)

Hartweizen-Körner (bio)

Rundkorn-Vollkorn-Reis (bio) aus Trockenanbau

Basmati-Vollkornreis (bio), Basmatireis

Sechskorn-Mischung (bio)

Sonnenblumenkerne (bio)

Braunhirse-Körner (bio)

Langkorn-Vollkorn-Reis (bio) aus Trockenanbau

Sesam ungeschält (bio)

Waldstaudenroggen-Körner (bio)

Kürbiskerne (bio)

Rotweizen-Körner (bio)

Mandelmus, BIO Mandelpüree 1 kg

BIO Sprossensamen Detox-Mix, 250 g

Bio-Trockenhefe

BIO Keimsaat Kresse 200 g

Naturkostbar Bio-Mandelmus ungeschält, 200 g

Nussmilchbeutel standard

Dinkel-Sauerteig-Extrakt (bio)

Kornkraft MULINO Handmühle mit Steinmahlwerk

BIO Erdmandeln ganz (Tigernüsse), 250 g

Schnitzer CAMPO Tischflocker mit Steinwalzen

Schwarzgersten-Körner (bio)


hawos OKTAGON 2 Vollholz Buche

Bio-Keimsaat Proteinmischung 200 g

Naturkostbar BIO Haselnuss du Chocolate 200 g

BIO Keimsaat Alfalfa 150 g

Bio-Backferment

Abdeckhaube für Tischflocker Leinen


Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr oval 0.5 kg

Holzdose für 1 kg Körner (Buchenholz)

Naturkostbar BIO Hanfsamen geschält 250 g

BIO Weizenkeimsamen 200 g

hawos MÜHLE 1 Getreidemühle aus Buchenvollholz

hawos EASY Getreidemühle

Kornkraft TOSCANA mit Steinmahlwerk

Nussmilchbeutel fein

Kombigerät FIDIFLOC MEDIUM von KoMo

Schüfeli rund Holzschaufel 16 cm

Schüfeli rund Holzschaufel 18 cm

BIO Keimsaat Raab-Brokkoli 150 g

PROVITAL Hartweizen-Vollkornmehl (bio)

Getreidemühle KOMOMIO ECO von KoMo

Schüfeli rund Holzschaufel 14 cm

Naturkostbar BIO Chia 500 g

Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr rund 0.5 kg

Kilner Sauerteig-Starter-Set 2 x 0.35 l

Tischzwingen (Paar) für Kornkraft MULINO/TOSCANA

Vorsatz: Schnitzer-Steinmahlwerk GROSS zu Kenwood

Auffangbehälter rechteckig, Buche

Schnitzer CAMPO Tischflocker mit Edelstahlwalzen

Eschenfelder Kresse-Aufzuchtsieb Weiss 12 cm

Dr. Goerg BIO Kokosmus Glas 200 ml

Schüfeli rund Holzschaufel 20 cm


Gärkörbchen/Brotform mit Motiv lang 1 kg SONNE

Waldner SINGLE Vollholz Erle

Vollkorn-UrDinkelflocken (bio)

My Raw Bio-Granola Erdbeer-Kokos

Waldner MONA Getreidemühle aus Lärchen-Vollholz

Aleppo-Seife 12 %, 200 g

PROVITAL Buchweizen-Vollkornmehl (bio)

Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr rund 1 kg

Eschenfelder Haltegriff für Tischmodelle

Kilner Fermentations-Set 3 Liter

Bio-Saatgut: Essbare Blüten

Korngesund - Das Getreide-Handbuch

Holzdose für 2 kg Körner (Buchenholz)

Sanddorn Ursaft 750 ml

Sanddorn Ursaft 500 ml

Sprossenglas 1000 ml (mit Edelstahlschraubring)

Waldner LUIS aus Zirbenholz

WIDU Universalmühle Vollholz Buche

BIO Flohsamenschalen 250 g

Aleppo-Seife 20 %, 200 g

Universalhobel GSD "3-in-1"

Universalhobel GSD- Julienne-Einsatz

Mandelmus, BIO Mandelpüree 2 x 1 kg


Jentschura BasenSchauer 250 ml

6 Stück Waterwise Ersatzkohlefilter mit Gehäuse

Einsatz I mit Vormesser zu GSD Universalhobel

Weizengras Sieb mit Keramikschale

PROVITAL Reis-Vollkornmehl (bio)

Elektroflocker KoMo FLOCMAN ohne Schutzgitter

Grüne Mineral-Tonerde Ultrafein

Schüfeli rund Holzschaufel Jumbo 30 cm

Naturkostbar BIO Cashewkerne 500 g

Fermentieren

Naturkostbar Bio-Mandeln, 500 g

Naturkostbar Bio-Maulbeeren 250 g

Bio-Agar-Agar Gelierfix

Bio Keimsaat Bockshornklee

Meshulami Datteln Medjool, 1 kg

Salzburger Flockenmeister Bürste

BIO Zedernüsse Premium-Wildsammlung 70 g

BIO Aroniabeeren 200 g

Destiller Mini Classic 3, 4 Stück Ersatzfilter

Sprossenglas-Set mit 1500-ml-Gläsern 3 Gläser

Adapter für Kenwood Chef+Major (ab 2017)

Sepp Holzers Permakultur

Keramik-Gemüsehobel

Sprossenglas-Set mit 1500-ml-Gläsern 2 Gläser

Diamant D.525 Handmühle Motor-Set

Elsässer Handmühle mit Steinmahlwerk

Kornkraft FARINA mit Steinmahlwerk

Handmühle mit Schnitzer Steinmahlwerk

hawos BILLY 1 aus Birken-Schichtholz

Josefs Gerstengras 250 Tabletten

Handantrieb Set Holz zu WIDU-Mühle

Dr. Goerg BIO Kokosmus Glas 1 l

hawos OKTAGON 1 Vollholz Buche

Sanddorn Ursaft 3 x750 ml

Josefs Selen-Spirulina

Josefs Spirulina platensis Pulver 125 g

hawos QUEEN 1

Eschen-Vollholz-Müeslischale 11,5 cm

Brod & Taylor Zusatzblech Metall

Tischzwinge zur Kornkraft Fabula

Adapter für Kitchen-Aid-Maschine Kunststoff

Waldner FAMILY Vollholz Zirbe

ANNI Tischflocker Vollholz Buche

Getreidetonne A 60 aus Edelstahl

hawos Dreikammer-Getreidespeicher

Selleriesaft - Anthony William

Vita Biosa Probiotic mit Kräutern 1 Liter

Kuvings EVO820 Whole Slow Juicer SuperPlus Schwarz

Dörren in Rohkostqualität

Waldner LISA Elektro-Flocker Lärchen-Vollholz

So schmeckt Rohkost! Torten, Kuchen & Kekse

Anastasia Band 7 - Die Energie des Lebens

Universalhobel GSD - Buntschneide-Einsatz

Waldner LISA Elektro-Flocker Zirben-Vollholz

Köstliches von Hecken und Sträuchern

Eschenfelder Kresse-Aufzuchtsieb Anthrazit 16 cm

Eschenfelder Kresse-Aufzuchtsieb Weiss 21,5 cm

Flexible Einlaufhilfe 10er-Set

Sprossenglas 750 ml (mit Edelstahlschraubring)

7x7 KräuterTee® 500g

WurzelKraft 150 g

Jentschura MeineBase 750 g

Dr. Goerg BIO Kokosöl Glas 200 ml

Dr. Goerg BIO Kokosöl Glas 500 ml
