Anbau: | Biologisch: Knospen-Qualität |
Backfähigkeit: | ja |
Information: | Der Roggen enthält viele B-Vitamine und Mineralien wie Kalium, Phosphor, Fluor, Kieselsäure, Calcium und Eisen. Da Roggen kaum Kleberanteile enthält, reicht Hefe als einziges Triebmittel nicht aus. Sauerteig oder Backferment sind notwendig für ein gutes Backergebnis |
Besonderes: | sehr geeignet für die Sauerteig-Brot-Herstellung |
Weniger Verpackung bedeutet weniger Ressourcenverbrauch! Daher füllen wir deine bestellte Menge in möglichst wenige Papier-Säckli der passenden Grösse ab – gerne auch in deine mitgebrachten Behälter oder gleich in mitbestellte Tönnli oder Fässli.
Die lebensmittelechten Papier-Säckli werden aus Frischfaser und aus Pre-Consumer-Recyclingpapier (Papier aus Produktionsabfällen, kein Zeitungspapier) hergestellt.
Durchschnittliche Artikelbewertung
Kunden kauften dazu folgende Produkte

Dinkel-Körner (bio)

Emmer-Körner, UR-Weizen (bio)

Einkorn-Körner "Steinzeit-Weizen" (bio)

Gersten-Körner entspelzt, Vollkorn (bio)


Hartweizen-Körner (bio)

Sechskorn-Mischung (bio)

Braunhirse-Körner (bio)

Rundkorn-Vollkorn-Reis (bio) aus Trockenanbau

Basmati-Vollkornreis (bio), Basmatireis

Sonnenblumenkerne (bio)

Langkorn-Vollkorn-Reis (bio) aus Trockenanbau

Sesam ungeschält (bio)

Grünkern-Körner (bio)

Waldstaudenroggen-Körner (bio)

Rotweizen-Körner (bio)


Mandelmus, BIO Mandelpüree 1 kg

Kürbiskerne (bio)

BIO Sprossensamen Detox-Mix, 250 g

BIO Berglinsen, 400 g

BIO Keimsaat Kresse 200 g

BIO Kichererbsen aus Italien, 400 g

Naturkostbar BIO Mandelmus ungeschält 200 g

Bio-Trockenhefe

Nussmilchbeutel standard

Kornkraft MULINO Handmühle mit Steinmahlwerk

Dinkel-Sauerteig-Extrakt (bio)

Schnitzer CAMPO Tischflocker mit Steinwalzen

Naturkostbar BIO Haselnuss du Chocolate 200 g

Schwarzgersten-Körner (bio)


hawos OKTAGON 2 Vollholz Buche

BIO Erdmandeln ganz (Tigernüsse), 250 g

Bio-Backferment

Bio-Keimsaat Proteinmischung 200 g

Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr oval 0.5 kg


Naturkostbar BIO Hanfsamen ungeschält 250 g

BIO Keimsaat Alfalfa 150 g

Holzdose für 1 kg Körner (Buchenholz)

BIO Weizenkeimsamen 200 g

Abdeckhaube für Tischflocker Leinen

Naturkostbar BIO Hanfsamen geschält 250 g

Schüfeli rund Holzschaufel 16 cm

Bio-Mandeln, europäisch, 500 g

Kornkraft TOSCANA mit Steinmahlwerk

hawos MÜHLE 1 Getreidemühle aus Buchenvollholz

hawos EASY Getreidemühle

Nussmilchbeutel fein

PROVITAL Hartweizen-Vollkornmehl (bio)

Schüfeli rund Holzschaufel 18 cm

Schüfeli rund Holzschaufel 20 cm

Naturkostbar BIO Chia 500 g

Tischzwingen (Paar) für Kornkraft MULINO/TOSCANA

Eschenfelder Kresse-Aufzuchtsieb Weiss 12 cm

Vorsatz: Schnitzer-Steinmahlwerk GROSS zu Kenwood

BIO Keimsaat Raab-Brokkoli 150 g

Auffangbehälter rechteckig, Buche

Bio-Goji-Maulbeeren-Mix "Superfruit"

Schüfeli rund Holzschaufel 14 cm

Waldner SINGLE Vollholz Erle

BIO Saatgut: Essbare Blüten

Schnitzer CAMPO Tischflocker mit Edelstahlwalzen

Gärkörbchen/Brotform mit Motiv lang 1 kg SONNE

6 Stück Waterwise Ersatzkohlefilter mit Gehäuse

Siebaufsatz für Getreidemühlen von KoMo

Bio Haselnusskerne Levantiner 500 g

Kilner Sauerteig-Starter-Set 2 x 0.35 l

Waldner MONA Getreidemühle aus Lärchen-Vollholz

Korngesund - Das Getreide-Handbuch


Jentschura BasenSchauer 250 ml

Sprossenglas 1000 ml (mit Edelstahlschraubring)

Dr. Goerg BIO Kokosmus Glas 200 ml

Aleppo-Seife 12 %, 200 g

Aleppo-Seife 20 %, 200 g

Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr rund 0.5 kg

Sanddorn Ursaft 750 ml

Sanddorn Ursaft 500 ml

Kilner Fermentations-Set 3 Liter

PROVITAL Buchweizen-Vollkornmehl (bio)

Universalhobel GSD "3-in-1"

Universalhobel GSD- Julienne-Einsatz

Kombigerät FIDIFLOC MEDIUM von KoMo

Waldner LUIS aus Zirbenholz

WIDU Universalmühle Vollholz Buche

Salzburger Flockenmeister Bürste

Meshulami Datteln Medjool, 1 kg

Waldner LISA Elektro-Flocker Zirben-Vollholz

Waldner LISA Elektro-Flocker Lärchen-Vollholz

Dörren in Rohkostqualität

Einsatz I mit Vormesser zu GSD Universalhobel

Kuvings EVO820 Whole Slow Juicer SuperPlus Schwarz

Selleriesaft - Anthony William

BIO Zedernüsse Premium-Wildsammlung 70 g


Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr rund 1 kg

Eschenfelder Haltegriff für Tischmodelle

Vollkorn-UrDinkelflocken (bio)

Gersten-Vollkornmehl (bio)

PROVITAL Reis-Vollkornmehl (bio)

Elektroflocker KoMo FLOCMAN ohne Schutzgitter

Adapter für Kenwood Chef+Major (ab 2017)

Naturkostbar BIO Cashewkerne 500 g

Sprossenglas-Set mit 1500-ml-Gläsern 3 Gläser

Sprossenglas-Set mit 1500-ml-Gläsern 2 Gläser

Schüfeli rund Holzschaufel Jumbo 30 cm

Flexible Einlaufhilfe 10er-Set

Universalhobel GSD - Buntschneide-Einsatz

Anastasia Band 7 - Die Energie des Lebens

Naturkostbar BIO Kokosnussöl 180 ml

Weizengras Sieb mit Keramikschale

So schmeckt Rohkost! Torten, Kuchen & Kekse


Mandelmus, BIO Mandelpüree 2 x 1 kg

Sprossenglas 750 ml (mit Edelstahlschraubring)

Dr. Goerg BIO Kokosöl Glas 1 l

Dr. Goerg BIO Kokosöl Glas 500 ml

Dr. Goerg BIO Kokosöl Glas 200 ml

Jentschura MeineBase 750 g

WurzelKraft 150 g

7x7 KräuterTee® 500g

Vita Biosa Probiotic mit Kräutern 1 Liter

Grüne Mineral-Tonerde Ultrafein

Keramik-Gemüsehobel

Bio-Macadamianüsse Premium

BIO Aroniabeeren 200 g

Bio Keimsaat Bockshornklee

Sepp Holzers Permakultur

Köstliches von Hecken und Sträuchern

BIO Flohsamenschalen 250 g

Bio-Agar-Agar Gelierfix

hawos BILLY 1 aus Birken-Schichtholz

Brod & Taylor Zusatzblech Metall

Tischzwinge zur Fabula

Adapter für Kitchen-Aid-Maschine Kunststoff

Eschen-Vollholz-Müeslischale 11,5 cm


hawos OKTAGON 1 Vollholz Buche

Fünfkorn-Mischung (bio)

Eschenfelder Kresse-Aufzuchtsieb Anthrazit 16 cm

Eschenfelder Kresse-Aufzuchtsieb Weiss 21,5 cm

Diamant D.525 Handmühle Motor-Set

Handantrieb Set Holz zu WIDU-Mühle

Kornkraft FARINA mit Steinmahlwerk

Elsässer Handmühle mit Steinmahlwerk

Josefs Gerstengras 250 Tabletten

Josefs Spirulina platensis Pulver 125 g

Josefs Selen-Spirulina

Sanddorn Ursaft 3 x750 ml

Foodmatic Personal Mixer PM1000G XL - GLAS

Handmühle mit Schnitzer Steinmahlwerk

hawos QUEEN 1

hawos Dreikammer-Getreidespeicher

Getreidetonne A 60 aus Edelstahl

Holzdose für 2 kg Körner (Buchenholz)

ANNI Tischflocker Vollholz Buche
