Anbau: | Biologisch: Knospen-Qualität |
Backfähigkeit: | ja |
Information: | Der Roggen enthält viele B-Vitamine und Mineralien wie Kalium, Phosphor, Fluor, Kieselsäure, Calcium und Eisen. Da Roggen kaum Kleberanteile enthält, reicht Hefe als einziges Triebmittel nicht aus. Sauerteig oder Backferment sind notwendig für ein gutes Backergebnis |
Besonderes: | sehr geeignet für die Sauerteig-Brot-Herstellung |
Weniger Verpackung bedeutet weniger Ressourcenverbrauch! Daher füllen wir deine bestellte Menge in möglichst wenige Papier-Säckli der passenden Grösse ab – gerne auch in deine mitgebrachten Behälter oder gleich in mitbestellte Tönnli oder Fässli.
Die lebensmittelechten Papier-Säckli werden aus Frischfaser und aus Pre-Consumer-Recyclingpapier (Papier aus Produktionsabfällen, kein Zeitungspapier) hergestellt.
Durchschnittliche Artikelbewertung
Kunden kauften dazu folgende Produkte


Emmer-Körner, UR-Weizen (bio)

Einkorn-Körner "Steinzeit-Weizen" (bio)


Gersten-Körner entspelzt, Vollkorn (bio)


Hartweizen-Körner (bio)

Sechskorn-Mischung (bio)

Rundkorn-Vollkorn-Reis (bio) aus Trockenanbau

Braunhirse-Körner (bio)

Basmati-Vollkornreis (bio), Basmatireis

Sonnenblumenkerne (bio)

Langkorn-Vollkorn-Reis (bio) aus Trockenanbau

Sesam ungeschält (bio)


Grünkern-Körner (bio)

Waldstaudenroggen-Körner (bio)

Kürbiskerne (bio)

Rotweizen-Körner (bio)


Mandelmus, BIO Mandelpüree 1 kg

BIO Sprossensamen Detox-Mix, 250 g

BIO Berglinsen, 400 g

BIO Keimsaat Kresse 200 g

BIO Kichererbsen aus Italien, 400 g

Bio-Trockenhefe

Naturkostbar BIO Mandelmus ungeschält 200 g

Nussmilchbeutel standard

Kornkraft MULINO Handmühle mit Steinmahlwerk

Dinkel-Sauerteig-Extrakt (bio)

Schnitzer CAMPO Tischflocker mit Steinwalzen

Bio-Keimsaat Proteinmischung 200 g

Naturkostbar BIO Haselnuss du Chocolate 200 g


Naturkostbar BIO Hanfsamen ungeschält 250 g

Bio-Backferment

Schwarzgersten-Körner (bio)


hawos OKTAGON 2 Vollholz Buche

BIO Erdmandeln ganz (Tigernüsse), 250 g

Abdeckhaube für Tischflocker Leinen

Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr oval 0.5 kg

Holzdose für 1 kg Körner (Buchenholz)

hawos MÜHLE 1 Getreidemühle aus Buchenvollholz

BIO Keimsaat Alfalfa 150 g

BIO Weizenkeimsamen 200 g

Naturkostbar BIO Hanfsamen geschält 250 g

Nussmilchbeutel fein

hawos EASY Getreidemühle

PROVITAL Hartweizen-Vollkornmehl (bio)

Schüfeli rund Holzschaufel 18 cm

Kornkraft TOSCANA mit Steinmahlwerk

Schüfeli rund Holzschaufel 16 cm

Bio-Mandeln, europäisch, 500 g

Naturkostbar BIO Chia 500 g

Kilner Sauerteig-Starter-Set 2 x 0.35 l

Vorsatz: Schnitzer-Steinmahlwerk GROSS zu Kenwood

Tischzwingen (Paar) für Kornkraft MULINO/TOSCANA

Schüfeli rund Holzschaufel 14 cm

Schüfeli rund Holzschaufel 20 cm

BIO Keimsaat Raab-Brokkoli 150 g

Bio-Goji-Maulbeeren-Mix "Superfruit"

Auffangbehälter rechteckig, Buche

Eschenfelder Kresse-Aufzuchtsieb Weiss 12 cm

Schnitzer CAMPO Tischflocker mit Edelstahlwalzen

Kombigerät FIDIFLOC MEDIUM von KoMo

Waldner SINGLE Vollholz Erle

Eschenfelder Haltegriff für Tischmodelle

Kilner Fermentations-Set 3 Liter

Gärkörbchen/Brotform mit Motiv lang 1 kg SONNE

Korngesund - Das Getreide-Handbuch

Sprossenglas 1000 ml (mit Edelstahlschraubring)

Aleppo-Seife 12 %, 200 g

Waldner MONA Getreidemühle aus Lärchen-Vollholz

Bio-Saatgut: Essbare Blüten

Dr. Goerg BIO Kokosmus Glas 200 ml

6 Stück Waterwise Ersatzkohlefilter mit Gehäuse

Aleppo-Seife 20 %, 200 g

Universalhobel GSD- Julienne-Einsatz

Waldner LUIS aus Zirbenholz

BIO Flohsamenschalen 250 g

WIDU Universalmühle Vollholz Buche

PROVITAL Buchweizen-Vollkornmehl (bio)


Jentschura BasenSchauer 250 ml

Sanddorn Ursaft 500 ml

Sanddorn Ursaft 750 ml

Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr rund 0.5 kg

Universalhobel GSD "3-in-1"

Selleriesaft - Anthony William

BIO Zedernüsse Premium-Wildsammlung 70 g

Waldner LISA Elektro-Flocker Lärchen-Vollholz

Salzburger Flockenmeister Bürste

Meshulami Datteln Medjool, 1 kg

Waldner LISA Elektro-Flocker Zirben-Vollholz

Kuvings EVO820 Whole Slow Juicer SuperPlus Schwarz

Dörren in Rohkostqualität

Adapter für Kenwood Chef+Major (ab 2017)


Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr rund 1 kg

Einsatz I mit Vormesser zu GSD Universalhobel

Vollkorn-UrDinkelflocken (bio)

Sprossenglas-Set mit 1500-ml-Gläsern 3 Gläser

Naturkostbar BIO Cashewkerne 500 g

Sprossenglas-Set mit 1500-ml-Gläsern 2 Gläser

PROVITAL Reis-Vollkornmehl (bio)

Elektroflocker KoMo FLOCMAN ohne Schutzgitter

Schüfeli rund Holzschaufel Jumbo 30 cm

Dr. Goerg BIO Kokosmus Glas 1 l

So schmeckt Rohkost! Torten, Kuchen & Kekse

Universalhobel GSD - Buntschneide-Einsatz

Anastasia Band 7 - Die Energie des Lebens

Weizengras Sieb mit Keramikschale

Vita Biosa Probiotic mit Kräutern 1 Liter

Flexible Einlaufhilfe 10er-Set


Mandelmus, BIO Mandelpüree 2 x 1 kg

Sprossenglas 750 ml (mit Edelstahlschraubring)

Dr. Goerg BIO Kokosöl Glas 1 l

Dr. Goerg BIO Kokosöl Glas 500 ml

Dr. Goerg BIO Kokosöl Glas 200 ml

Jentschura MeineBase 750 g

WurzelKraft 150 g

7x7 KräuterTee® 500g

Grüne Mineral-Tonerde Ultrafein

Keramik-Gemüsehobel

Bio-Macadamianüsse Premium

BIO Aroniabeeren 200 g

Bio Keimsaat Bockshornklee

Sepp Holzers Permakultur

Köstliches von Hecken und Sträuchern

Bio-Agar-Agar Gelierfix

hawos BILLY 1 aus Birken-Schichtholz

Brod & Taylor Zusatzblech Metall

Tischzwinge zur Fabula

Adapter für Kitchen-Aid-Maschine Kunststoff

Eschen-Vollholz-Müeslischale 11,5 cm


hawos OKTAGON 1 Vollholz Buche

Handantrieb Set Holz zu WIDU-Mühle

Fünfkorn-Mischung (bio)

Eschenfelder Kresse-Aufzuchtsieb Anthrazit 16 cm

Eschenfelder Kresse-Aufzuchtsieb Weiss 21,5 cm

Diamant D.525 Handmühle Motor-Set

Handmühle mit Schnitzer Steinmahlwerk

Kornkraft FARINA mit Steinmahlwerk

Elsässer Handmühle mit Steinmahlwerk

Josefs Gerstengras 250 Tabletten

Josefs Spirulina platensis Pulver 125 g

Josefs Selen-Spirulina

Sanddorn Ursaft 3 x750 ml

hawos QUEEN 1

hawos Dreikammer-Getreidespeicher

Getreidetonne A 60 aus Edelstahl

Holzdose für 2 kg Körner (Buchenholz)
