Brod & Taylor Klappbarer Gärautomat und Schongarer (FP-205)

Brod & Taylor Klappbarer Gärautomat und Schongarer (FP-205)

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Artikel-Nr.: 206207

GTIN: 0856805005128

219.00 CHF

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Brod & Taylor Klappbarer Gärautomat und Schongarer

Der faltbare Gärautomat & Schongarer FP-205 ist die Weiterentwicklung des bekannten FP-201. Er besitzt eine noch bessere Temperaturgenauigkeit sowie einen Schongarmodus.

Der Brod & Taylor Gärautomat ist platzsparend zu verstauen und mit wenigen Handgriffen wieder gebrauchsfertig aufgebaut. Der FP-205 kann kontinuierlich verwendet werden, um konstante Temperaturen von ca. 21 °C bis 90 °C zu bieten.

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Beschreibung
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Schongarmodus

Geniesse köstliche Eintopf-Mahlzeiten mit deinem Lieblings-Topf.

Anwendung: Entnimm das Gitter im FP-205 und wähle den Schongarmodus – schon kann es losgehen! Stelle deinen Topf direkt auf die Aluminiumheizplatte und wähle die Temperatur aus (bis 90 °C).

Gärmodus (Trocken & Feucht)

Erfahrene Köche wissen, dass gerade zur Herstellung von Sauerteig, Hefeteig, Joghurt und auch probiotischen Lebensmitteln eine gleichmässige Temperaturregelung wichtig ist. Professionelle Bäckereien arbeiten deshalb mit Gäröfen und Fermentiergeräten, um eine optimale Gärtemperatur zu erhalten. Du kannst jetzt zu Hause das gleiche Ergebnis erzielen! Der traditionelle Sauerteig für Brot gelingt ebenso wie Hefeteig für Kuchen oder Pizza. Leckeres Joghurt und Kefir lässt sich auf herkömmliche Art oder vegan aus Soja- oder Kokosmilch ganz leicht herstellen.Unabhängig von der Raumtemperatur hast du in wenigen Stunden ein perfektes Ergebnis. Die mitgelieferte Wasserschale aus Aluminium sorgt für das richtige Klima. Für geschmolzene Schokolade zum Verzieren oder Dippen wird die Schokolade in einem Porzellangefäss in den Gärautomat gestellt. Das Ergebnis ist köstlich.

Anwendung: Setze das Gitter auf die Aluminiumheitzplatte und wähle den Gärmodus.

Technische Details

Geschlossene Aussenmasse (L × B × H): 460 × 370 × 65 mm
Offene Aussenmasse (L × B × H): 460 × 370 × 255 mm
Innenmasse (L × B × H): 375 × 320 × 20 mm; 21.5 cm hoch ohne Gitter (für Schongarmodus)
Gewicht: 3.4 kg; Gewicht mit Verpackung: 4.3 kg
Temperaturbereich: 21–90 °C
Typische Luftfeuchtigkeit: 60–80 %
Aussen-Material: verstärkter Polypropylenkörper
Wasserschale: Aluminum
Max. Leistungsaufnahme: 200 W (230 V, 60 Hz, Schweizer Stecker)
Lagerung: Gitter, Wasserschale sowie Wände können im Gärautomaten verstaut werden.
Garantie: 2 Jahre
Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest.