Chambre de pousse et machine de cuisson basse température repliable Brod & Taylor (FP-205)

Numéro d'article: 206207

La chambre de pousse et machine de cuisson basse température repliable FP-205 est l’évolution du fameux FP-201. Sa précision de température est encore meilleure et il possède un mode de cuisson basse température.
La chambre de pousse Brod & Taylor peut être rangée dans un espace réduit et elle est de nouveau prête à l’utilisation en quelques gestes. La FP-205 peut être réglée en continu sur des températures comprises entre env. 21 °C et 90 °C.

215.00 Fr.


Mode de cuisson basse température

Savoure de délicieuses potées dans ton pot préféré.
Utilisation: Retire la grille à l’intérieur du FP-205 et sélectionne le mode de cuisson basse température – c’est tout! Place directement ton pot sur la plaque chauffante en aluminium et sélectionne la température (jusqu’à 90 ºC).
 

Mode chambre de pousse (milieu sec et humide)

Les cuisiniers expérimentés savent qu’une régulation homogène de la température est essentielle pour la fabrication de levain, de pâte levée, de yogourt ainsi que d’aliments probiotiques. Voilà pourquoi les boulangeries professionnelles travaillent avec des fours et appareils de fermentation, afin d’obtenir une température de fermentation optimale. Désormais, tu peux obtenir le même résultat à la maison! Tu réussiras le levain traditionnel pour le pain tout comme la pâte levée pour les gâteaux ou la pizza, ainsi que le yogourt et le kéfir traditionnels ou véganes, à base de lait de soja ou de coco. Indépendamment de la température ambiante, tu obtiendras un résultat parfait en quelques heures. Le récipient à eau en aluminium, compris dans la livraison, assure le climat idéal. Pour obtenir du chocolat fondu pour décorer ou tremper des aliments, place le chocolat dans la machine, dans un contenant en porcelaine. Le résultat est délicieux.
Utilisation: Place la grille sur la plaque chauffante en aluminium et sélectionne le mode chambre de pousse.
 

Caractéristiques techniques

Température: 21-90 ºC
Hygrométrie typique: 60-80%
Matériau extérieur: corps en polypropylène renforcé
Récipient d’eau: aluminium
Dimensions intérieures (lxPxH): 37,5 x 32 x 20 cm; hauteur 21,5 cm sans grille (pour le mode de cuisson basse température)
Dimensions extérieures ouverte (lxPxH):  46 x 37 x 25,5 cm
Dimensions extérieures fermée (lxPxH): 46 x 37 x 6,5 cm
Poids: 3,4 kg; poids avec emballage: 4,3 kg
Caractéristiques électriques: 230 V, 60 Hz (200 W)
Rangement: la grille, le récipient d’eau et les parois peuvent être rangés à l’intérieur de la machine.
Câble secteur: disponible chez nous avec une fiche suisse.
Garantie: 2 ans 

Contenu du livraison

  • chambre de pousse mijoteuse pliante FP-205
  • cuvette d'eau en aluminium
  • grille en inox
  • cordon d'alimention avec fiche suisse
  • mode d'emploi
  • carnette de recettes

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