Chambre de pousse et machine de cuisson basse température repliable Brod & Taylor (FP-205)

Chambre de pousse et machine de cuisson basse température repliable Brod & Taylor (FP-205)

5 (16)

: 206207

EAN: 0856805005128

219.00 CHF

inclus 8,1% TVA ,

Temps de livraison: 1 jours ouvrables Pays étranger

La chambre de pousse et machine de cuisson basse température repliable FP-205 est l’évolution du fameux FP-201. Sa précision de température est encore meilleure et il possède un mode de cuisson basse température.

La chambre de pousse Brod & Taylor peut être rangée dans un espace réduit et elle est de nouveau prête à l’utilisation en quelques gestes. La FP-205 peut être réglée en continu sur des températures comprises entre env. 21 °C et 90 °C.

Pce

5 / 5

16 Évaluations

Mode de cuisson basse température

Savoure de délicieuses potées dans ton pot préféré.
Utilisation : Retire la grille à l’intérieur du FP-205 et sélectionne le mode de cuisson basse température – c’est tout! Place directement ton pot sur la plaque chauffante en aluminium et sélectionne la température (jusqu’à 90 °C).

Mode chambre de pousse (milieu sec et humide)

Les cuisiniers expérimentés savent qu’une régulation homogène de la température est essentielle pour la fabrication de levain, de pâte levée, de yogourt ainsi que d’aliments probiotiques. Voilà pourquoi les boulangeries professionnelles travaillent avec des fours et appareils de fermentation, afin d’obtenir une température de fermentation optimale. Désormais, tu peux obtenir le même résultat à la maison ! Tu réussiras le levain traditionnel pour le pain tout comme la pâte levée pour les gâteaux ou la pizza, ainsi que le yogourt et le kéfir traditionnels ou véganes, à base de lait de soja ou de coco. Indépendamment de la température ambiante, tu obtiendras un résultat parfait en quelques heures. Le récipient à eau en aluminium, compris dans la livraison, assure le climat idéal. Pour obtenir du chocolat fondu pour décorer ou tremper des aliments, place le chocolat dans la machine, dans un contenant en porcelaine. Le résultat est délicieux.
Utilisation : Place la grille sur la plaque chauffante en aluminium et sélectionne le mode chambre de pousse.

Précisions techniques

Dimensions extérieures ouverte (L × l × H) : 460 × 370 × 255 mm
Dimensions extérieures fermée (L × l × H) : 460 × 370 × 65 mm
Dimensions intérieures (L × l × H) : 375 × 320 × 200 mm; hauteur 215 mm sans grille (pour le mode de cuisson basse température)
Poids : 3.4 kg ; poids avec emballage 4.3 kg
Plage de température : 21–90 °C
Hygrométrie typique : 60–80 %
Matériau extérieur : corps en polypropylène renforcé
Récipient d’eau : aluminium
Puissance : 200 W (230 V, 60 Hz, prise suisse)
Rangement : la grille, le récipient d’eau et les parois peuvent être rangés à l’intérieur de la machine.
Toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle.
Garantie : 2 ans

Contenu du livraison

chambre de pousse mijoteuse pliante FP-205
cuvette d’eau en aluminium
grille en inox
cordon d’alimention avec fiche suisse
mode d’emploi
carnette de recettes

Évaluation moyenne de l'article

Évaluations dans la langue actuelle :

Total entrées : 3

Parfait
Très pratique et se range très facilement. Cet appareil fait le lien entre la température de la cuisine et la température la plus basse de votre four ou de votre cuisinière.

Christian O , 18.05.2021 achat vérifié

Parfait
Jai aussi découvert cet appareil grâce au site Ni cru ni cuit. Et bien, jen suis très contente. Vite mise en place et vite rangé. La température est correct par rapport à ce que lappareil indique. Parfait lorsque que dans la maison, il ne fait guère tout au plus 21° degrés.

Sandra H , 19.04.2021 achat vérifié

Chambre de pousse Brod & Taylor
Jai découvert cet appareil grâce à larticle de Marie-Claire Frédéric sur son site Ni cru ni cuit. Depuis que je lai, mon levain est en pleine forme et mes pâtes nont jamais aussi bien levé. Jen suis enchantée!
Jai prévu de lutiliser également pour faire mes macérâts huileux, les yogourts et je vais également tenter de cuire à basse température...

Irène D , 08.01.2021 achat vérifié