Réduire la consommation d’énergie et faciliter la manipulation – c’était le défi qu’a relevé le développeur de hawos, Steffen Reuther. Le résultat est un modèle pratique pour la cuisine du quotidien. La meule en corindon en céramique est robuste pour une mouture parfaite. L’entonnoir amovible est placé sur un bloc rectangulaire stable en bois qui cache la meule. Deux vis papillon permettent de régler la finesse de la mouture. La manivelle possède une forme ergonomique et est facile à tourner. Deux serre-joints permettent de fixer fermement le moulin. Un récipient en verre est contenu dans l’achat. Il est possible de mélanger diverses variétés de céréales. Construction robuste et manipulation simple.
Dimension (L x l x H) |
15 x 12 x 26 cm |
Poids |
2.1 kg |
Sorte |
bois de hêtre (massif ou multiplex – merci de choisir) |
Quantité de remplissage de l’entonnoir |
320 g de grains |
Meule |
korindon en céramique, auto-affûtante |
Réglage fin et grossier |
réglable en continu grâce aux deux écrous papillon |
Diamètre de la meule |
meuleuse à disque ; 7 cm |
Performance de broyage fin |
env. 30 g/min |
Performance de broyage grossier |
env. 60 g/min |
Oléagineux |
env. 10 % d’ajout possible |
Maïs/Kamut (Khorasan): |
seulement limité |
Noix |
non |
Special |
La trémie peut être facilement retirée pour le transport. Grâce à son couvercle en verre, le récipient de collecte peut également servir à tremper le grain de muesli frais ! |
Garantie |
10 ans en cas d’utilisation privée et selon les conditions de garantie de la société hawos. |
Grains utilisables
- blé, seigle, orge, amidonnier, engrain, épeautre, épeautre vert, millet doré, millet brun, quinoa, amarante, sarrasin, lentilles
- riz
- pois chiches, fèves de soja, maïs comestible
Grains adaptés sous conditions
- avoine : max. 10 % d’adjonction
- blé dur : petites quantités
- café, épices : l’odeur se transmet à la farine
- oléagineux : max. 10 % d’adjonction, brosser avec des céréales dures ou nettoyer ensuite le mécanisme d’écrasement ou le moudre avec les céréales
Grains inadaptés
- kamut
- noix
- maïs à popcorn
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