«Vegan Backen» ist unser roh-veganes Backbuch mit köstlichen Torten, Kuchen, Muffins, Mousses, Cake Pops, Keksen und weiteren Schlemmereien: natürlich alles roh, nicht über 41 Grad erhitzt, zuckerfrei und glutenfrei. 120 vegane Rezepte, die all deine Sinne verwöhnen.
Diese gesunden und einfachen Rezepte wurden von uns, Petra Belschner und Vivien Belschner, Mama und Tochter, gemeinsam entwickelt und in diesem Buch zusammengefasst, um die Vorteile, Einfachheit und den Geschmack einer veganen Ernährungsweise zu teilen.
Wir haben dieses Buch für diejenigen geschrieben, die gesund leben möchten, aber auch Eiscreme, Kuchen und Süssigkeiten schlemmen wollen. Gesundheit bedeutet nicht, auf Diät zu gehen oder den absoluten Verzicht zu predigen. Bei Gesundheit geht es auch darum, Spass zu haben, das Leben und den Körper zu lieben.
Alle Kuchen und Rezepte in diesem Buch basieren auf Rohkostprinzipien und sind völlig frei von Zucker, Milch, Zusatzstoffen, Gluten und tierischen Fetten. Sie sind 100 % vegan, nicht erhitzt, natürlich und voller Geschmack und Nährstoffe. In diesem Buch findest du nicht nur jede Menge vegane Rezepte, sondern auch Tipps und Tricks, um in einen veganen und nachhaltigeren Lebensstil einzutauchen.
Weiters erklären wir dir die gesundheitsfördernden Aspekte der einzelnen Zutaten, die wir für die Zubereitung der veganen Kuchen verwendet haben. Ausserdem zeigen dir, wie du mit bestimmten Inhaltsstoffen dein Wohlbefinden verstärken kannst.
Wir hoffen, du wirst die Kuchen genauso geniessen, wie wir es genossen haben, sie zuzubereiten. Viel Spass beim Kreieren und Nachbacken der veganen Kuchenrezepte.