Les cacahuètes exotiques de Naturkostbar sont cultivées dans leur région d’origine naturelle dans la forêt équatorienne. Elles poussent directement sous les géants de la jungle au cœur de l’Amazonie, dans le cadre d’une coopérative locale qui s’engage pour la préservation de la jungle et le bien-être de la population indigène. Ainsi, en plus du goût et de la qualité des cacahuètes, leur récolte durable et biologique est une préoccupation majeure pour tous les acteurs impliqués.
Les tribus Shuar et Achuar récoltent les cacahuètes dans des jardins sauvages au cœur de leur environnement d’origine. Tout d’abord, la coopérative couvre ses besoins propres – seuls les excédents de cacahuètes sont mis en vente. Cela favorise l’autonomie des différentes communautés et des petits agriculteurs, ainsi que leur solidarité et leur respect envers la nature.
Utilisation
Les cacahuètes de la jungle de Naturkostbar ont un goût particulièrement aromatique. Profite de ces précieuses cacahuètes en tant que délicieuse collation entre les repas ou en tant qu’ajout aromatique aux salades ou aux soupes. Les cacahuètes sont également un régal spécial en tant que décoration sur des crèmes et des gâteaux.
Riche en vitamines (vitamines B et E)
Riche en minéraux (potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer)
Haute teneur en protéines
Acides gras sains et antioxydants
Origine : Équateur
Issue de l’agriculture biologique contrôlée, CH-Bio-038
Énergie/nutriments pour 100 g
g/mg/μg
%1
Ènergie
2349 kJ (561 kcal)
28 %
Grasses
35.2 g
50 %
– dont acides gras monoinsaturés
24.4 g
163 %
– dont acides gras polyinsaturés
15.6 g
-
– dont acides gras saturés
6.28 g
31 %
Glucides
21.8 g
11 %
– dont sucres
4 g
4 %
Protéines
29.7 g
59 %
Fibres alimentaires
4.8 g
10 %
Vitamine B1
0.64 mg
58 %
Vitamine B2
0.1 mg
7 %
Vitamine B6
0.3 mg
21 %
Vitamine E
8.3 mg
69 %
Calcium
92 mg
12 %
Cuivre
1.1 g
110 %
Fer
1.8 mg
13 %
Fluorure
0.1 mg
3 %
Acide folique/folacine
240 µg
120 %
Magnésium
168 mg
45 %
Manganèse
1.9 g
95 %
Phosphore
376 mg
54 %
Potassium
705 mg
35 %
Sélénium
7.2 µg
13 %
Zinc
3.3 mg
33 %
1 Quantité de référence/dose journalière pour un adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal)
Contenu:
0.25 kg
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