La magie du sous-vide – maintenant aussi pour une utilisation professionnelle !
Avant de mixer, ton blender crée un vide à l’intérieur. Cet effort supplémentaire apporte de nombreux avantages, car ainsi, malgré la vitesse maximale, tes précieux aliments mixés n’entrent pas en contact avec l’air et l’oxygène de l’air. Cela signifie que :
une formation de mousse moins importante,
beaucoup moins d’oxydation,
des couleurs plus fraîches et plus riches,
nettement plus de nutriments et une
texture plus douce et plus onctueuse.
Le smoothie reste frais et commercialisable beaucoup plus longtemps, même après le mixage !
Ouverture et fermeture automatiques du couvercle – pour moins de bruit, un gain de temps et plus de sécurité à chaque étape de travail !
Hormis sa fonction ingénieuse de sous-vide, le Chef CB1000 de Kuvings est le premier mixeur commercial haute performance au monde à être muni d’une fonctionnalité d’ouverture et de fermeture automatique. Cela veut dire que le couvercle anti-bruit se ferme automatiquement quand un programme est sélectionné et s’ouvre une fois terminé. Par ailleurs, tu peux affecter les fonctions les plus fréquemment utilisées à un bouton de sélection rapide : Pour préparer de délicieux smoothies, il suffit donc d’appuyer sur un seul bouton, un gain de temps énorme !
D’autres avantages
35 recettes intégrées et optimisées, personnalisables
5 boutons de préréglage facilement utilisables
moteur optimisé et plus silencieux avec une durée de vie prolongée pour un usage continu jour et nuit
fond de récipient à diverses profondeurs – pour un mélange homogène en une fraction de seconde
Données techniques:
Dimensions extérieures: 220 x 245 x 480 mm (L x B x H)
Poids: 11.2 kg
Puissance moteur: 1700 W
Consommation d’energie: AC 220–240 V, 50/60 Hz
Garantie: 2 ans pour le moteur, 1 ans pour toutes les autres pièces
Contenu de la livraison:
Bloc moteur
Récipient du mixeur
Couvercle du récipient
Couvercle anti-bruit
Module de sous-vide
Mode d’emploi (anglais)
Guide de démarrage rapide (anglais)
Livre de recettes (anglais)
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Question sur le produit
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