Diamant D.525 moulin à main en acier

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N° d'article: 206314

EAN: 4046503250104

1'099.00 CHF

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LE classique des moulins traditionnels manuels, fabriqué au Danemark depuis plus de 50 ans et éprouvé dans le monde entier, moud sans effort une grande variété de grains et de graines – sans électricité !

Pce

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Moulin traditionnel à main

Nous connaissons tous l’expression « tourner en bourrique », et elle ne renvoie à rien de très plaisant. Mais en ce qui concerne le grain, les épices ou encore le café, l’action de tourner le moulin devrait toujours rester un vrai plaisir. L’arôme riche et épicé qui se dégage de la mouture de grains frais, d’épices ou même de café est tout simplement incroyable. Non seulement le broyage peut être agréable, mais il est également relativement simple à réaliser avec notre moulin à grains manuel.

Moulin manuel DIAMANT D.525 pour tout type de grain

Notre moulin à main convient pour moudre toutes sortes de céréales, grains, café, épices, etc., et avec ce moulin tu peux facilement obtenir de la farine de blé entier fraîche pour ton pain fait maison.

Le moulin à grains D.525 est facile à utiliser

Un moulin puissant mais néanmoins facile à manier à la main : grâce au grand volant d’inertie, la personne qui manie le moulin dispose d’un effet de levier supérieur par rapport aux habituels moulins à main à manivelle, de sorte que même les personnes ayant une force physique moindre ou celles qui, par exemple, ne sont pas du matin et n’ont pas envie de faire un exercice physique excessif, sont heureuses de travailler avec lui.

Avec jusqu’à 120 g de farine fine ou 300 g de farine par minute, aucun autre moulin à grains manuel ne peut suivre. Une fois en marche, le volant d’inertie fait tourner le moulin presque tout seul !

Ce moulin à farine à commande manuelle peut également être utilisé pour moudre des produits à forte teneur en humidité, car il est facile à ouvrir et à nettoyer sans outils spéciaux. Grâce à sa vis d’alimentation spéciale, le moulin convient au broyage de produits ayant une certaine teneur en huile.

Quasiment indestructible

Fabriqué en fonte solide, fini au marteau, ce moulin manuel est un achat de choix qui continuera à faire son travail pendant des décennies, voire des siècles.

Autres types d’entraînement

Le volant d’inertie est doté d’une rainure pour l’entraînement par courroie trapézoïdale et peut donc être entraîné par un moteur électrique (par exemple, celui d’une vieille machine à laver), un moteur diesel ou même un vélo d’appartement ou un autre dispositif à pédales. Avec le savoir-faire approprié, presque tout est possible. En définitive, il suffit de transmettre la force motrice au volant d’inertie du moulin à diamants par l’intermédiaire d’une courroie trapézoïdale. La poignée en bois du volant d’inertie peut être facilement retirée en desserrant une vis épaisse à l’aide d’une clé si le moulin doit fonctionner mécaniquement - et simplement revissée pour un fonctionnement manuel si nécessaire. Si tu souhaites acheter un moteur électrique, nous te recommandons un moteur de 0,5 ou 1 CV avec 1400 tr/min et un rouleau de 85 mm, avec lequel la rotation du disque de broyage atteint environ 300 tr/min.

Réglage de la distance des disques

La distance entre les disques est réglable, ce qui permet de modifier la finesse en cours de fonctionnement.

Dimensions (L x l x h) :	600 x 400 x 430 mm (y.c. manivelle)
Poids :	23 kg
Type :	Fonte
Capacité de remplissage de la trémie :	env. 1 kg de grains
Dispositif de meulage :	Broyeur à disques en acier
Ajustement de la finesse :	Desserrer la molette de fixation, puis régler la finesse de broyage souhaitée à l’aide de la vis tournante, resserrer la molette de fixation.
Diamètre de la meule :	12.5 cm
Puissance de broyage fin :	Fonctionnement manuel : environ 120 g/min
Puissance de broyage grossier :	Fonctionnement manuel : environ 300 g/min
Particularités :	Excellente performance, même sans courant électrique Doit être vissé sur une table stable ou similaire – peut également être fixé en option avec des pinces de table spéciales. Que ce soit dans la salle de fitness de l’hôtel (préparation du dîner ...) ou sur l’alpage : prêt à l’emploi dans toutes les situations. La transmission peut également être assurée par un dispositif à pédale à installer soi-même, ou entraîné par une courroie trapézoïdale et un moteur. Le nombre maximal de tours doit être respecté afin que les disques en acier ne chauffent pas trop.
Garantie :	2 ans

Grains utilisables

blé, seigle, orge, amidonnier, engrain, épeautre, épeautre vert, millet doré, millet brun
quinoa, amarante, sarrasin, lentilles
kamut, blé dur, riz
pois chiches, fèves de soja, maïs comestible

Grains adaptés sous conditions

avoine : en adjonction, sinon nettoyage suivant nécessaire
café, épices : l’odeur se transmet à la farine
oléagineux : en adjonction, sinon nettoyage suivant ou « brossage » avec des céréales dures nécessaire
maïs à popcorn : un effort physique intense est nécessaire pour tourner la manivelle ; il est préférable d’effectuer le 1er passage avec des disques de broyage grossiers, le 2e passage avec des disques de broyage fins
noix : en adjonction, sinon nettoyage suivant ou « brossage » avec des céréales dures nécessaire; hacher préalablement les gros pépins pour qu’ils passent à travers la grille.

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Broschüre (Englisch/Anglais)

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