Basisch kulinarisch - Pfiffig kochen mit P. Jentschura

Basisch kulinarisch - Pfiffig kochen mit P. Jentschura

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Ernährung in der Säure-Basen-Balance – Pfiffig kochen mit P. Jentschura

Du möchtest gesund, abwechslungsreich und zeitsparend kochen? Und natürlich soll es schmecken! Raffinierte Rezepte mit wertvollen Lebensmitteln.

Stk

Beschreibung
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Mit 80 zu 20 in die Säure-Basen-Balance – Rezepte, die der ganzen Familie schmecken

Um über die Ernährung auch die Säure-Basen-Balance zu unterstützen, sollten zu 80 Prozent basenbildende und neutrale Lebensmittel wie Gemüse, Obst, gute Pflanzenöle und glutenfreie Pflanzen auf dem Speiseplan stehen. Die anderen 20 Prozent bilden dabei säurebildende Nahrungsmittel wie proteinreiche Hülsenfrüchte, Geflügelfleisch, Fisch und Milchprodukte, die in Massen auch wichtig für den menschlichen Stoffwechsel sind. Bei der Lebensmittelauswahl ist es ausserdem sehr empfehlenswert, auf Frische, Regionalität und Bioqualität zu achten.

Eine vollwertige und basenüberschüssige Ernährung erfüllt diese Anforderung und legt zugleich einen wichtigen Grundstein für eine lang andauernde Gesundheit und Leistungsfähigkeit.

Inhalt: 60 Seiten, Kartoneinband, Format 19 x 22 cm, durchgehend farbig illustriert

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