Souchets pélés Snack BIO, 150 g

Souchet grossièrement pelé, 150 g

• l'un des plus anciens super-aliments connus
• sans sucre ajouté, naturellement et agréablement sucré
• 100% pur, sans colorant ni conservateur
• riche en amidon résistant pour une sensation de satiété durable
• à moitié pelé : l'équilibre parfait entre une agréable sensation de mastication et la préservation des fibres
• excellente source de protéines, de fibres, d'acides gras insaturés, de minéraux et de vitamines E et C.
• naturellement sans gluten et idéal pour les personnes allergiques aux noix
• aliment de qualité brute
• équitable et bio

Ces petites merveilles pour la santé ne sont en fait pas du tout des noix, mais les doux tubercules d'une plante herbacée qui aime la chaleur, appelée Cyperus esculentus. Ils ont un goût délicieux, que certains comparent à la noix de coco ou au macadamia, mais aussi aux amandes et aux noisettes. Pourtant, leur délicatesse profonde et terreuse, avec sa texture plus douce, est tout à fait unique.

Les souchets grossièrement pelés ont la taille idéale pour être grignotés, mais ils sont tout aussi bons mélangés dans un smoothie, dispersés dans du muesli, hachés et cuits dans des biscuits ou trempés et transformés en lait de souchet, la Horchata de Chufa si populaire en Espagne et en Amérique.

Provenance: Niger

Valeurs nutritives pour 100 g