Naturkostbar Bio-Cashewkerne, 250 g

Artikel-Nr.: 7081-01

GTIN: 7640155783682

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Köstliche und gesunde Knabberei (bio)

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Stk

Beschreibung
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Cashewkerne in Bio-Qualität

Wusstest du, dass Cashewkerne botanisch gesehen gar keine Nüsse sind?

Sie wachsen als Kern unten am Cashewapfel, einer Scheinfrucht, am Kaschubaum.

Was ist das Besondere an Cashewkernen?

Ihr leicht nussiges, süßliches und buttriges Aroma, ihre knackige und doch weiche Konsistenz machen sie zu einem weltweit beliebten Nahrungsmittel. Doch darüber hinaus dürfen diese Leckereien ohne Gewissensbisse genossen werden, denn Cashewkerne sind:

reich an hochwertigem pflanzlichem Protein – ideal für die vegane Ernährung –, darunter ein hoher Anteil an der essentiellen Aminosäure Tryptophan, einer Vorstufe des stimmungsaufhellenden und antidepressiv wirkenden Glückshormons Serotonin,
eine gute Quelle für wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Phosphor,
voller einfach und mehrfach ungesättigter Fettsäuren und dabei
relativ fettarm und damit kalorienärmer als andere Nüsse und Saaten.

Unsere Cashewkerne in Bio-Qualität eignen sich hervorragend:

als köstliche Knabberei,
püriert in Sossen,
als Zutat für exotische Currys,
als Zutat zum Salat, Dessert oder im Müesli.

Anbau:

Kontrolliert biologischer Anbau. CH-BIO-086

Herkunft:

Vietnam

Energie / Nährstoff pro 100 g	g/mg/μg	%¹
Energie	2460 kJ (593 kcal)	29 %
Fett	45.2 g	65 %
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren	23.8 g	159 %
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7.8 g	-
– davon gesättigte Fettsäuren	7.8 g	39 %
Kohlenhydrate	26.6 g	10 %
– davon Zucker	5.9 g	7 %
Eiweiss	18.2 g	36 %
Balaststoffe	3.6 g	7 %
Vitamin C	0.5 mg	1 %
Vitamin E	6.3 mg	53 %
Vitamin B1	0.42 mg	38 %
Vitamin B2	0.1 mg	7 %
Vitamin B3	1.1 mg	7 %
Vitamin B6	0.4 mg	29 %
Magnesium	270 mg	72 %
Jod	10 µg	7 %
Folsäure/Folacin	25 µg	13 %
Chlorid	18 mg	2 %
Kalium	660 mg	33 %
Pantothensäure	0.9 mg	15 %
Calcium	40 mg	5 %
Phosphor	540 mg	77 %
Eisen	5.2 mg	37 %
Zink	4 mg	40 %
¹ Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

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