Faire pousser efficacement et proprement de plus grandes quantités de pousses fraîches, particulièrement adapté pour l’utilisation en restauration.
Les caisses de germination Eschenfelder sont disponibles en deux tailles différentes (pour différentes quantités de culture) et avec trois types d’inserts différents (pour différentes tailles de graines/types de pousses). Les inserts varient selon la taille des mailles et la distance par rapport au fond de la caisse :
K : pour les pousses de graines petites (en allemand : « klein »), comme la cressonnette, la roquette, les graines de moutarde, l’alfalfa, le brocoli, etc.
G : pour les graines de céréales (en allemand : « Getreide »), comme le blé, le seigle, le kamut, l’orge et l’épeautre
S : pour les pousses (en allemand : « Sprossen ») à partir de graines plus grandes, comme les graines de tournesol, les haricots azuki et mungo, les lentilles, les pois chiches, le fenugrec, le radis, etc.
À l’aide des aides au empilement, plusieurs caisses peuvent être empilées de manière compacte. Pour l’obscurcissement des graines pendant les deux premiers jours, la couverture appropriée est utilisée, qui protège également de la déshydratation. Les trous de prise dans les côtés permettent de retirer facilement l’insertion pour le lavage quotidien des pousses.
Dimensions (L × l × H) : |
Petite caisse : 40 × 30 × 12 cm |
Matériaux : |
Contenant : plastique alimentaire |
Contenu de la livraison : |
- Caisse avec insert amovible (sans couvercle) |
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