Moulin à grains Salzburger MT 18 : le moulin pour les connaisseurs et les experts !
Le moulin pour les exigences les plus élevées !
Vous êtes une grande famille ou une communauté d'appartements avec de gros besoins en farine ou tu as une petite entreprise ?
- Tu veux obtenir rapidement la quantité de farine dont tu as besoin ?
- Tu veux aussi moudre toutes les céréales dures comme le riz, le maïs, le soja, etc. en plus grande quantité ?
- Tu apprécies les matériaux naturels ?
- Tu recherches un moulin à grains avec un puissant moteur industriel spécifique qui moud doucement à basse vitesse ?
- Tu souhaites un moulin qui a toujours un aspect attrayant malgré sa taille ?
- Tu es un vrai mordu des moulins et tu cherches ce moulin « exceptionnel » ?
... alors le moulin à grains MT18 est le moulin qu’il te faut !
Avec une capacité de mouture de 270 à 500 g de farine par minute, ce moulin est toujours utilisé lorsqu'il faut disposer rapidement d'une grande quantité de farine.
La trémie du moulin à grains est fabriquée en bois de hêtre massif et n'est traitée qu'à l'extérieur avec de l'huile de cire d'abeille biologique.
Le boîtier du moulin, qui est exposé à la chaleur du moteur, est collé selon un processus complexe à l'aide de fines couches de bois de hêtre. Cela lui confère sa forme ronde et sa résistance aux fortes variations de température auxquelles ce boîtier est exposé pendant le broyage et le refroidissement ultérieur de l'appareil. Volontairement, toutes les pièces internes en bois sont épargnées de toute substance de vernis et de tout solvant, afin que le bois conserve sa capacité naturelle de respiration et d'absorption. Seul l'extérieur du boîtier est protégé par de la cire d'abeille biologique.
C'est de l'amour pour les matériaux naturels !
La chambre de broyage se compose de 2 éléments principaux :
Le filetage en acier inoxydable pour le réglage de finesse, et la chambre de broyage intérieure en bois de hêtre.
Ces deux composants donnent au moulin à grains sa particularité : la force et la durabilité !
Le filetage en acier inoxydable (en même temps la chambre extérieure en acier inoxydable) :
En 35 ans, le filetage robuste en acier a fait ses preuves et est très apprécié des connaisseurs de moulins et des techniciens. En exclusivité pour la Suisse – à la suggestion de frohkost.ch – un porte-pierre en acier inoxydable est également utilisé. Le moulin MT18 de Salzburger que nous proposons se distingue donc des moulins du même nom disponibles ailleurs, car Salzburger utilise en standard un porte-pierre en plastique. C'est-à-dire que dans la version Suisse, les céréales et la farine n'entrent à aucun moment en contact avec le plastique !
Grâce au matériau presque inusable, un guidage exact de la meule (les meules sont toujours à plat) est garanti. Le degré de finesse souhaité peut être réglé avec précision à tout moment.
Une caractéristique particulière de cette conception est la dissipation de la chaleur du moteur : l'acier est connu pour être un excellent conducteur de chaleur. Le filetage en acier inoxydable absorbe la chaleur du moteur et la conduit directement vers l'extérieur - ainsi, aucune accumulation de chaleur ne peut se produire à l'intérieur de la chambre de broyage.
De plus, et c'est une autre particularité de la version suisse exclusive de cet excellent moulin, le réglage de la finesse est doté d'une graduation bien visible.
La chambre intérieure en bois :
En conséquence logique, la chambre de broyage intérieure est en bois et la sortie de la farine en acier inoxydable est soigneusement revêtue de bois à l'intérieur. La chambre intérieure en bois permet à la farine de conserver ses précieux principes actifs inchangés. Toutes les pièces intérieures en bois sont épargnées par les agents de vernissage et les solvants. La farine fraîchement moulue n'entre en contact qu'avec du bois de hêtre dur et non traité, à l'exception de la meule et du porte-pierre. Le bois est connu pour avoir un effet antistatique et antibactérien !
C'est de l'amour pour les matériaux durables.
Le cœur du moulin sont les meules en granit de 12 cm, qui ont été créées dans la nature.
Le granit est purement naturel, sans aucun liant, il a prouvé sa durabilité, sa dureté et son auto-affûtage. Surtout lorsqu'il faut produire une farine fine pour des produits de boulangerie sophistiqués, cette meule convainc avec la farine la plus fine et la plus agréable à cuire. Il est presque impossible que des particules de pierre se détachent lorsque le moulin est utilisé pour l'usage prévu. Les petites particules de pierre qui pourraient se trouver dans le grain sont simplement pulvérisées. Cela offre un haut niveau de protection pour tes dents.
Le puissant moteur industriel spécial de 900 watts du fabricant autrichien ATB fonctionne agréablement silencieusement et ne nécessite aucun entretien. Des fils de bobinage épais avec la meilleure isolation possible rendent le moteur particulièrement robuste et durable.
Tous les types de céréales, mais également le riz, le maïs, le soja, les pois chiches, etc. sont travaillés de la meilleure façon possible.
Les moulins à grains Salzburger garantissent une production de haute qualité dans la manufacture de moulins de Salzburgerland, connue depuis plus de 35 ans – avec l'amour du détail et des matériaux naturels.
