Salzburger MH 4 moulin manuel avec pierre naturelle

Numéro d'article: 205878

Grande et pratique avec un bon rendement de 40 g/min !

Le maïs comestible est également très facile à moudre – dans tous les degrés de finesse du grain – il a un tout autre goût lorsqu’il est fraîchement moulu.


479.00 Fr.
Pce


Le moulin manuel MH 4 de Salzburger

  • l’alternative pour être indépendant de l’électricité
  • pour une mouture en douceur du grain
  • pour la prévoyance en cas de crise

Dans de nombreux pays dits pauvres de la planète, comme les pays d’’Afrique, le Brésil ou les régions dépourvues d’électricité, les moulins à céréales manuels Salzburger avec leur meule en granit accomplissent depuis des décennies un travail fiable et de qualité.

De construction solide, facile à fixer, rapide et simple à utiliser, ce moulin manuel est une véritable alternative lorsqu’un raccordement électrique n’est pas possible. A l’alpages, sur les bateaux, dans les résidences secondaires et au camping, etc., on dispose ainsi à tout moment d’une farine et d’un muesli de qualité.

Le boîtier du moulin à céréales est fabriqué en bois dur de hêtre massif. La chambre de broyage en bois permet à la farine de garder ses précieux composants inchangés. Toutes les parties internes du bois sont préservées de toute substance de vernis et de tout solvant, afin que le bois conserve sa capacité naturelle de respiration et d’absorption.
Il est bien connu que le bois a des propriétés antistatiques et antibactériennes.

La meule de pierre en granit de 12 cm de diamètre, extraite dans la nature, a une longue durée de vie et est s’affûte automatiquement par elle-mème. Le granit est une matière naturelle sans aucun liant ajouté.
Il peut arriver que de petites impuretés, comme des petits cailloux, se trouvent dans le grain, en particulier lorsque l’on achète des céréales directement au paysan. Les pierres de granit les broient sans aucun problème et sans que des parties de la meule ne se détachent (selon notre expérience, cela ne s’est jamais produit avec les moulins à main Salzburger en plus de 35 ans). Ces pierres à moudre naturelles garantissent donc également la longue durée de vie du moulin et protègent tes dents.

Pour les crudivores en particulier, il est très important de moudre le grain sans le chauffer.
C’est toi-même qui, par ta force, détermine la vitesse de rotation de la meule et veille ainsi à ce que le grain soit moulu le plus délicatement possible.

Pour moudre de plus grandes quantités à la main, nous te conseillons de jeter un oeil sur le modèle plus grand de Salzburger : Moulin à main MH 8. Avec des meules d’un diamètre de 22 cm, la mouture est plus rapide.

Le MH 4 convient pour moudre :

riz : très fin Millet brun : fin – R
Quinoa : fin – R Kamut : moyen
Lentilles : moyen soja : moyen
café : possible, mais le granit garde l’arôme  Millet : fin – R
engrain  : fin maïs : moyen – pour polenta
seigle : moyen blé : fin
epeautre : fin amarante : moyen
orge : moyen 

Legende :
R : contient des lipides, donc bien nettoyer les meules
moyen : Cette farine convient bien pour les pâtes à pain et autres.
Si l’on a besoin d’une farine plus fine (pour la pâtisserie fine), on peut la passer au tamis et en extraire ainsi le son et les parties plus grossières.


Marque: salzburger

Dimensions (L x B x H) :

220 x 220 x 160 mm (sans manivelle)

Poids :

3.5 kg

Boîtier :

bois de hêtre massif

Capacité de l’entonnoir :

env. 300 g

Broyeur :

moulin à disques  : granit naturel

Réglage grossier-fin :

en continu à l’aide de l’écrou à oreilles du broyeur

Diamètre de la meule :

12 cm

Capacité de broyage fin :

ca. 40 g/min

Capacité de broyage grossière :

ca. 80 g/min

Particularités :

Enlever les tenons en bois : grâce à l’ouverture dans la partie de récupération de la farine, il est facile de guider la farine avec un pinceau dans un bol.

Garantie :

12 ans selon les conditions générales du fabricant

Grains utilisables

  • blé, seigle, orge, amidonnier, engrain, épeautre, épeautre vert, millet doré, millet brun, quinoa, amarante, sarrasin, lentilles
  • kamut, blé dur, riz
  • pois chiches, fèves de soja, maïs comestible

Grains adaptés sous conditions

  • avoine : max. 10 % d’adjonction 
  • café, épices : l’odeur se transmet à la farine 
  • oléagineux : max. 10 % d’adjonction, brosser avec des céréales dures ou nettoyer ensuite le mécanisme d’écrasement ou le moudre avec les céréales

Grains inadaptés

  • noix
  • maïs à popcorn

Évaluation moyenne de l'article

Partagez votre expérience avec d'autres clients:


Des clients ont aussi acheté les produits suivants
Grains de PurEpeautre BIO

Grains de PurEpeautre BIO

5.60 Fr. *
5.60 Fr. par 1 kg
Grains d’avoine en grain non étuvé BIO

Grains d’avoine en grain non étuvé BIO

4.70 Fr. *
4.70 Fr. par 1 kg
Graines Froment entier BIO

Graines Froment entier BIO

3.90 Fr. *
3.90 Fr. par 1 kg
Graines Engrainlogique BIO

Graines Engrainlogique BIO

10.00 Fr. *
10.00 Fr. par 1 kg
Graines Kamut BIO

Graines Kamut BIO

4.90 Fr. *
4.90 Fr. par 1 kg
Graines Amarante BIO

Graines Amarante BIO

9.20 Fr. *
9.20 Fr. par 1 kg
Graines de maïs entier BIO

Graines de maïs entier BIO

4.50 Fr. *
4.50 Fr. par 1 kg
Graines Grains de sarrasin BIO

Graines Grains de sarrasin BIO

7.00 Fr. *
7.00 Fr. par 1 kg
Graines Grains damidonnier BIO

Graines Grains d'amidonnier BIO

10.00 Fr. *
10.00 Fr. par 1 kg
Graines Graines de seigle entier BIO

Graines Graines de seigle entier BIO

4.00 Fr. *
4.00 Fr. par 1 kg
Graines de tournesol BIO

Graines de tournesol BIO

5.90 Fr. *
5.90 Fr. par 1 kg
Graines Millet décortiqué BIO

Graines Millet décortiqué BIO

4.60 Fr. *
4.60 Fr. par 1 kg
Graines Blé dur BIO

Graines Blé dur BIO

5.00 Fr. *
5.00 Fr. par 1 kg
Graines de lin brun BIO

Graines de lin brun BIO

6.00 Fr. *
6.00 Fr. par 1 kg
Graines Graines davoine nue BIO

Graines Graines d'avoine nue BIO

5.00 Fr. *
5.00 Fr. par 1 kg
Graines Grains de blé rouge BIO

Graines Grains de blé rouge BIO

10.00 Fr. *
10.00 Fr. par 1 kg
Graines de courge BIO

Graines de courge BIO

22.20 Fr. *
22.20 Fr. par 1 kg
Graines Mélange de 6 grains BIO

Graines Mélange de 6 grains BIO

7.00 Fr. *
7.00 Fr. par 1 kg
Graines de millet brun BIO

Graines de millet brun BIO

10.50 Fr. *
10.50 Fr. par 1 kg
Frohkost Liveticker