Salzburger AM 3 Vollholz

Die AM3 Gewerbemühle ist die leistungsstärkste Getreidemühle von Salzburger für den gewerblichen Einsatz.

Trotz ihrer gewaltigen Füllmenge von 40 kg ist sie leicht und sicher mit einer Hand zu bedienen und beeindruckt durch ihre hohe Leistung im Dauerbetrieb. Die robuste Bauweise bewährt sich seit über 30 Jahren im In- und Ausland. Bäckereien, Hotelküchen, Krankenhäuser und Selbstvermarkter loben das herrlich feine Mehl, das mit der AM3 auch in grossen Mengen gemahlen werden kann.

Die Mühle ist der Profi für feinstes Mehl für Pasta, Kuchen und Feinbäckereien und erreicht die überzeugend gute Mehlqualität durch die niedrige Drehzahl und die intelligente Technik der Grob-Fein-Justierung mit Mengenzulaufregulierung. Das massive Mühlengehäuse aus vollem Buchen- und Ahornholz ist optisch leicht zu erneuern und der Trichter der Mahlkammer kann bei Bedarf vergrössert werden. Der starke Drehstrommotor mit 2.8 kW Leistungsaufnahme läuft ruhig und leise durch grosszügig dimensionierte Kugellager. Das optimierte Zusammenspiel des Motors mit dem grossen Mahlstein ermöglicht schnelles und schonendes Mahlen.