Sac pour lait de noix

Numéro d'article: 2571-00

Une aide de cuisine polyvalente pour confectionner :
  • Du lait de fruits à coque et graines
  • Des coulis de fruits & des jus
  • Des pousses
  • Des infusions tièdes
  • Du fromage vegan
variante

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Des délices à l'aide du sac à lait de noix

Une aide de cuisine polyvalente pour confectionner :
  • Du lait de fruits à coque et graines
  • Des coulis de fruits
  • Des pousses
  • Des jus
  • Des infusions tièdes
  • Du fromage vegan

Il est facile à nettoyer, résistant, durable et prend peu de place.

Utilisation/recettes de base

Lait de fruits à coques et graines

Trempez, selon votre choix, des noix, des amandes, du sésame, de l'avoine (crus !) pendant quelques heures dans de l'eau. Rincez-les et passez-les au mixeur avec un peu d'eau pour rendre la masse liquide. Versez le mélange dans le sac à lait de noix et pressez légèrement dans votre main pour faire couler le lait dans un récipient. 

Savourez le lait frais immédiatement.
Le marc peut être séché dans le sac ou congelé pour être utilisé ultérieurement dans d'autres recettes comme des crackers, des pains crus, des biscuits ou des soupes.

Coulis de fruits

Mixez des fruits mûrs ou des baies et passez-les dans le sac comme décrit en haut pour ôter les fibres et morceaux de graines. Idéal pour la préparation de sorbets, pour ajouter à un smoothie ou pour raffiner des desserts.

Pousses

Faire tremper des graines à pousser dans de l'eau le temps nécessaire, rincer et les suspendre dans le sac. Arroser deux fois par jour jusqu'à la formation de pousses. Une solution pratique lors de vos déplacements (vacances).

Jus

Mixez des légumes frais et des herbes avec un peu d'eau et passez-les dans le sac. C'est pratique pour des ingrédients d'une grande valeur nutritionnelle dont les fibres sont trop dures pour un smoothie vert.

Infusion

Grâce à la taille du sac à lait de noix, on peut faire des infusions avec une grande quantité de feuilles. Mettez les feuilles dans le sac et plongez-le dans de l'eau tiède. Après le temps d'infusion requis, les feuilles constituent un composte de très bonne qualité.

Fromage

Suivez votre recette favorite de fromage de noix. Après le passage au mixeur, mettez le mélange dans le sac et laissez-le fermenter en accrochant le sac au-dessus d'un récipient pour le petit-lait. 

Nettoyage

Retournez le sac et lavez-le sous de l'eau courante tiède. Laissez-le sécher à l'air ambiante.

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