Anbau: | Biologisch: Knospen-Qualität |
Herkunft: | Deutschland / Schweiz / Österreich |
Backfähigkeit: | ja |
Information: | Der Roggen enthält viele B-Vitamine und Mineralien wie Kalium, Phosphor, Fluor, Kieselsäure, Calcium und Eisen. Da Roggen kaum Kleberanteile enthält, reicht Hefe als einziges Triebmittel nicht aus. Sauerteig oder Backferment sind notwendig für ein gutes Backergebnis |
Besonderes: | sehr geeignet für die Sauerteig-Brot-Herstellung |
Weniger Verpackung bedeutet weniger Ressourcenverbrauch! Daher füllen wir deine bestellte Menge in möglichst wenige Papier-Säckli der passenden Grösse ab – gerne auch in deine mitgebrachten Behälter oder gleich in mitbestellte Tönnli oder Fässli.
Die lebensmittelechten Papier-Säckli werden aus Frischfaser und aus Pre-Consumer-Recyclingpapier (Papier aus Produktionsabfällen, kein Zeitungspapier) hergestellt.
Durchschnittliche Artikelbewertung
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Hartweizen-Körner

Sechskorn-Mischung Körner

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Rotweizen-Körner


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Bio-Sprossensamen Detox-Mix, 250 g

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Kornkraft MULINO Handmühle mit Steinmahlwerk

Schnitzer Hand- u. Reisemühle mit Steinmahlwerk


hawos OKTAGON 2 Vollholz Buche

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Biodent Zahnpasta Basic

Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr oval 0.5 kg

Schwarzgersten-Körner

Holzdose für 1 kg Körner (Buchenholz)

Bio-Keimsaat Proteinmischung 200 g

Weizenkeimsamen 200 g

Abdeckhaube für Tischflocker Leinen

Kornkraft TOSCANA mit Steinmahlwerk

Alfalfa, Keimsaat 150 g

hawos MÜHLE 1 Getreidemühle aus Buchenvollholz

PROVITAL Hartweizen Vollkornmehl

Schnitzer CAMPO Tischflocker mit Steinwalzen

Naturkostbar BIO-Hanfsamen geschält 250 g

Schüfeli rund Holzschaufel 18 cm


Naturkostbar BIO-Hanfsamen ungeschält 250 g

Vorsatz: Schnitzer-Steinmahlwerk GROSS zu Kenwood

Naturkostbar BIO-Chia 500 g

Auffangbehälter rechteckig, Buche

hawos EASY Getreidemühle

Wilde Bio-Erdnüsse ungeröstet und ungesalzen

Nussmilchbeutel fein

Schüfeli rund Holzschaufel 16 cm

Naturkostbar BIO Rohe Kakao-Bohnen 250 g Beutel

Schüfeli rund Holzschaufel 14 cm

Eschenfelder Kresse-Aufzuchtsieb Weiss 12 cm

Schüfeli rund Holzschaufel 20 cm

Bio-Saatgut: Essbare Blüten

Korngesund - Das Getreide-Handbuch

Waldner MONA Getreidemühle aus Lärchen-Vollholz

Siebaufsatz für Getreidemühlen von KoMo

Schnitzer CAMPO Tischflocker mit Edelstahlwalzen

Kilner Fermentations-Set 3 Liter

Gärkörbchen/Brotform mit Motiv lang 1 kg SONNE

PROVITAL Buchweizen Vollkornmehl

hawos EL FLOCKO Grande mit Schutzgitter

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Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr rund 0.5 kg

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Bio-Mandeln europäisch, 500 g

Bio-Goji-Maulbeeren-Mix "Superfruit"

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Sprossenglas 750 ml (mit Edelstahlschraubring)

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Dr. Goerg Kokosöl Glas 200 ml
