PROVITAL, farine complète d'orge noire
vegan sans lactose rohkost

Numéro d'article: 206547

Une farine complète 100% savoureuse en poudre - moulue délicatement pour toi sur nos propres moulins spéciaux !

  • Également pour les personnes qui ne sont pas habituées aux céréales complètes ou qui ont des prothèses dentaires
  • Pays d'origine : Suisse, régionale (à 20 minutes de Wetzikon)

14.00 Fr.

inclus 2,5% TVA , plus Expédition

dePrix à l'unité
114.00 Fr.
513.45 Fr.
1012.85 Fr.


Farine complète la plus fine provenant d'orge noire régionale cultivée en polyculture durable

Orge noire originale issues de l'agriculture régénérative suisse, dont les exigences de durabilité vont bien au-delà de toutes les directives biologiques et Demeter

Notre blé rouge provient de la ferme de permaculture SlowGrow, située à seulement 20 minutes de route de Wetzikon. Il n'y a pas de solution plus durable et plus régionale.

Nos farines Provital sont fraîchement produites dans notre usine de Wetzikon selon le procédé spécial de broyage Zentrofan à partir des meilleures céréales complètes.

Ce processus est très coûteux en temps, mais il en vaut la peine : la farine atteint un degré de finesse presque incroyable pour une farine complète et n'est pas chauffée au-dessus de 35 °C - contrairement aux procédés de broyage classiques avec des meules en forme de disque. Le broyage le plus doux de tous, qui préserve une multitude de substances vitales !

Note sur les délais de livraison : Comme nous livrons toujours notre farine Provital fraîchement moulue, il peut arriver que la préparation (et la livraison) prenne de 2 à 4 jours ouvrables en raison de la lenteur du processus de mouture.

La culture :

Une permaculture durable et décélérée.

Origine :

Suisse

Moulu :

dans notre usine à Wetzikon

Information :

L'orge noire, très rare dans ce pays, provient d'Ethiopie et y est encore très appréciée aujourd'hui.

Capacité de cuisson :

Donne une note spéciale aux produits de boulangerie (jusqu'à 30 % de teneur en farine).

Note sur l'emballage :

Moins d'emballage signifie moins de consommation de ressources ! C'est pourquoi nous remplissons la quantité que tu as commandée dans le moins de sacs en papier de la bonne taille possible - et nous nous ferons un plaisir de les remplir dans les conteneurs que tu apportes avec toi, ou même dans des conteneurs ou des barils que tu commandes également.

 

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