PROVITAL Schwarzgerste Vollkornmehl
vegan laktosefrei rohkost

Artikelnummer: 206547

Puderfeines 100%iges schmackhaftes Vollmehl - auf unseren eigenen Spezialmühlen schonend für dich gemahlen!

  • auch für vollkorn-ungewohnte Personen oder GebissträgerInnen
  • Herkunftsland: Schweiz, regional (20 Minuten von Wetzikon)

15.00 Fr.

inkl. 2,5% MwSt. , zzgl. Versand

ab kgStückpreis
115.00 Fr.
514.60 Fr.
1014.10 Fr.
2513.60 Fr.
5013.00 Fr.
kg


Feinstes Vollkornmehl aus Schwarzgerste-Körnern

Ursorte aus regenerativer Schweizer Landwirtschaft, deren Nachhaltigkeitsanspruch weit über alle Bio- und Demeter-Richtlinien hinausgeht

Unsere Schwarzgerste stammt vom Permakulturbetrieb SlowGrow, gerade 20 Fahrminuten von Wetzikon entfernt. Nachhaltiger und regionaler geht es nicht.

Provital-Mehl

Unsere Provital-Mehle werden in unserem Betrieb in Wetzikon frisch mit dem besondern Zentrofan-Mahlverfahren aus bestem Vollkorngetreide hergestellt.

Dieses Verfahren ist sehr zeitaufwändig, lohnt sich aber: Das Mehl erreicht einen für Vollkornmehl geradezu unglaublichen Feinheitsgrad und wird dabei - anders als bei üblichen Mahlverfahren mit scheibenförmigen Mahlsteinen - nicht über 35 °C erhitzt. Das schonendste Mahlverfahren überhaupt, daher kann es wegen des langsamen Mahlvorgangs passieren, dass die Bereitstellung (und Lieferung) 2 bis 4 Arbeitstage in Anspruch nimmt.

Anbau:

nachhaltige, entschleunigte Permakultur

Herkunft:
Gemahlen:

Schweiz 
in unserem Betrieb in Wetzikon

Information:

Die hierzulande sehr seltene Schwarzgerste stammt ursprünglich aus Äthiopien und wird dort auch heute noch sehr geschätzt.

Backfähigkeit:

Gibt Gebäck eine besondere Note, ideal zur Beimischung zum Vielfaltmehl (bis 30%).

Hinweis zur Verpackung:

Weniger Verpackung bedeutet weniger Ressourcenverbrauch! Daher füllen wir deine bestellte Menge in möglichst wenige Papier-Säckli der passenden Grösse ab - gerne auch in deine mitgebrachten Behälter oder gleich in mitbestellte Tönnli oder Fässli.

Weniger Verpackung bedeutet weniger Ressourcenverbrauch! Daher füllen wir deine bestellte Menge in möglichst wenige Papier-Säckli der passenden Grösse ab – gerne auch in deine mitgebrachten Behälter oder gleich in mitbestellte Tönnli oder Fässli.
Die lebensmittelechten Papier-Säckli werden aus Frischfaser und aus Pre-Consumer-Recyclingpapier (Papier aus Produktionsabfällen, kein Zeitungspapier) hergestellt.

Durchschnittliche Artikelbewertung

4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Stern

Teilen Sie anderen Kunden Ihre Erfahrungen mit:

Einträge gesamt: 1
5 von 5 Sehr gut

Die Farbe ist ungewohnt. Gibt feines Sauerteigbrot und wird von mir trotz der schweren Allergien gut vertragen

.,05.07.2021
Einträge gesamt: 1

Kunden kauften dazu folgende Produkte
PROVITAL UrDinkel Vollkornmehl

PROVITAL UrDinkel Vollkornmehl

6.15 Fr. *
6.15 Fr. pro 1 kg
PROVITAL Roggen Vollkornmehl

PROVITAL Roggen Vollkornmehl

4.15 Fr. *
4.15 Fr. pro 1 kg
Kamut-Körner (UR-Hartweizen) ®

Kamut-Körner (UR-Hartweizen) ®

7.60 Fr. *
7.60 Fr. pro 1 kg
PROVITAL Einkorn Vollkornmehl

PROVITAL Einkorn Vollkornmehl

12.50 Fr. *
12.50 Fr. pro 1 kg
Goldhirse-Körner

Goldhirse-Körner

5.65 Fr. *
5.65 Fr. pro 1 kg
PROVITAL Weizen Vollkornmehl

PROVITAL Weizen Vollkornmehl

3.95 Fr. *
3.95 Fr. pro 1 kg
PROVITAL Sechskorn Vollkornmehl

PROVITAL Sechskorn Vollkornmehl

7.25 Fr. *
7.25 Fr. pro 1 kg
Emmer-Körner (UR-Weizen)

Emmer-Körner (UR-Weizen)

8.40 Fr. *
8.40 Fr. pro 1 kg
PROVITAL Braunhirse Vollkornmehl

PROVITAL Braunhirse Vollkornmehl

15.60 Fr. *
15.60 Fr. pro 1 kg
Nackthafer-Körner

Nackthafer-Körner

6.45 Fr. *
6.45 Fr. pro 1 kg
Weizen-Körner

Weizen-Körner

3.70 Fr. *
3.70 Fr. pro 1 kg
Haferkerne ungedarrt Körner

Haferkerne ungedarrt Körner

4.60 Fr. *
4.60 Fr. pro 1 kg
Demeter-Dinkel-Körner

Demeter-Dinkel-Körner

5.25 Fr. *
5.25 Fr. pro 1 kg
Vollkorn-Schwarzgerstenflocken

Vollkorn-Schwarzgerstenflocken

15.00 Fr. *
15.00 Fr. pro 1 kg
Grünkern-Körner

Grünkern-Körner

15.30 Fr. *
15.30 Fr. pro 1 kg
Buchweizenkörner

Buchweizenkörner

7.60 Fr. *
7.60 Fr. pro 1 kg
Angel Reparaturkit

Angel Reparaturkit

15.00 Fr. *
Vollkorn-Einkornflocken

Vollkorn-Einkornflocken

12.50 Fr. *
12.50 Fr. pro 1 kg
Bio Backferment

Bio Backferment

1.52 Fr. *
PROVITAL Buchweizen Vollkornmehl

PROVITAL Buchweizen Vollkornmehl

7.95 Fr. *
7.95 Fr. pro 1 kg
Basmati-Vollkorn-Reis-Körner

Basmati-Vollkorn-Reis-Körner

9.65 Fr. *
9.65 Fr. pro 1 kg
Naturkostbar BIO Kokosnussöl 180 ml

Naturkostbar BIO Kokosnussöl 180 ml

12.80 Fr. *
7.11 Fr. pro 100 ml
ROTER NATUR-Vollkorn-Reis Körner

ROTER NATUR-Vollkorn-Reis Körner

10.55 Fr. *
10.55 Fr. pro 1 kg
Quinoa-Körner - Kraftkorn der Inka

Quinoa-Körner - Kraftkorn der Inka

9.25 Fr. *
9.25 Fr. pro 1 kg
Roggen-Körner

Roggen-Körner

3.80 Fr. *
3.80 Fr. pro 1 kg
Nacktgerste-Körner

Nacktgerste-Körner

5.85 Fr. *
5.85 Fr. pro 1 kg
Sechskorn-Mischung Körner kg

Sechskorn-Mischung Körner kg

6.00 Fr. *
6.00 Fr. pro 1 kg
Einkorn-Körner Steinzeit-Weizen

Einkorn-Körner "Steinzeit-Weizen"

10.00 Fr. *
10.00 Fr. pro 1 kg
UrDinkel Körner

UrDinkel Körner

5.10 Fr. *
5.10 Fr. pro 1 kg
Braunhirse-Körner

Braunhirse-Körner

12.30 Fr. *
12.30 Fr. pro 1 kg
Frohkost Liveticker