Naturkostbar Bio-Macadamianüsse, 250 g

: 31.10.2024

Artikel-Nr.: 208266

GTIN: 7640155783866

18.00 CHF

7.20 CHF pro 100 g

inkl. 2,5% MwSt. , zzgl.

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Süss-cremiger Genuss aus transparentem Handel mit Kleinproduzenten in Kenia. Rohkostqualität.

Pk.

Beschreibung
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Natürlicher Genuss

Knackig, buttrig und besonders gross – die Macadamianüsse der Naturkostbar gedeihen bei Kleinproduzenten am Fusse des Mount Kenia und werden von diesen direkt eingekauft.

In einer der fruchtbarsten Regionen Afrikas, am Fusse des Mount Kenia, wachsen diese Macadamianüsse. Sie tragen den Namen «Königin der Nüsse» und bereichern mit ihrem naturbelassenen, aromatischen Geschmack und vielen Nährstoffen. Die Bäume wachsen in höheren Lagen, wo die Nächte kalt sind. In diesem Klima gedeihen Macadamianüsse mit besonders hoher Qualität. Kenianische Landwirte bauen die Nussbäume im Einklang mit der Natur an, ernten die Kerne schonend und verkaufen die Kraftpakete zu transparenten Konditionen an unsere Partnerorganisation. Dort werden die Nüsse schonend getrocknet und geschält. Mit dem Kauf der Nüsse gewährleistet die Naturkostbar ein sicheres, höheres Einkommen und den starken und langfristigen Einbezug der ländlichen Bevölkerung in den Wertschöpfungsprozess.

Verwendung

Die hochwertigen Macadamianüsse sind naturbelassen und gerade dadurch besonders aromatisch. Ihr leicht süsses, cremiges Aroma und die knackige Konsistenz machen sie zu einem besonders delikaten Snack. Und sie sind eine leckere Basis für Desserts, Aufstriche oder veganen Käse.

Wie wäre es mit einer leckeren Nussmilch? Mixe dazu ein bis zwei Esslöffel Macadamianüsse mit zwei Deziliter Wasser und einer Dattel in einem Hochleistungsmixer. Geniesse dein selbstgemachtes Getränk ...

Anbau:

Kontrolliert biologischer Anbau. CH-BIO-086

Herkunft:

Kenia

Energie/Nährstoffgehalt pro 100 g	g/mg/μg	%¹
Energie	3021 kJ (734 kcal)	36 %
Fett	73.1 g	104 %
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren	59.1 g	394 %
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.5 g	-
– davon gesättigte Fettsäuren	12.5 g	63 %
Kohlenhydrate	5.1 g	2 %
– davon Zucker	4.8 g	5 %
Eiweiss	8.5 g	17 %
Ballaststoffe	10.5 g	21 %
Vitamin B1	0.73 mg	66 %
Vitamin B2	0.1 mg	7 %
Vitamin B3	2.4 mg	15 %
Vitamin B6	0.3 mg	21 %
Vitamin C	6.1 mg	8 %
Vitamin E	0.6 mg	5 %
Calcium	75.8 mg	9 %
Eisen	3.2 mg	23 %
Folsäure/Folacin	10 µg	5 %
Kalium	366 mg	18 %
Kupfer	0.6 mg	60 %
Magnesium	120.8 mg	32 %
Mangan	4.8 mg	240 %
Phosphor	196.3 mg	28 %
Zink	1.3 mg	13 %
¹ Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Inhalt:	250.00 g

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