Naturkostbar Bio-Haselnusskerne aus dem Piemont, 250 g
glutenfrei vegan laktosefrei rohkost

Artikelnummer: 208124


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Unsere Lieferanten beziehen ihre Haselnusskerne aus dem malerischen Hügelland des Piemonts in Italien, wo eine der hochwertigsten Haselnuss-Sorten der Welt wächst. Sie arbeiten eng mit erfahrenen Produzenten im Piemont zusammen, die kleine biologische Landwirtschaftsbetriebe führen und traditionell und ökologisch produzieren. Durch den natürlichen Anbau bewahren sie die aussergewöhnliche, wilde Schönheit der Region und ernten jedes Jahr einzigartig aromatische Haselnüsse.

Unsere Lieferanten kaufen die rohen, ungerösteten Nüsse direkt von den Produzenten und verarbeiten einen Teil davon zu kaltgepresstem Öl, rohem Nussmus und Pralinen. Die restlichen Haselnüsse bieten sie auch als ganze Nüsse an, damit unsere Kunden ihren natürlichen Geschmack geniessen können.

Verwendung:

Natürlich kannst du unsere aromatischen Haselnüsse einfach als leckeren Snack zwischendurch geniessen. Sie verfeinern aber auch jedes Gericht mit ihrer intensiv nussigen Note und sind in gehackter Form eine gute Wahl für Salatdressings, Dips oder orientalische Gerichte. Durch ihren hohen Eiweissgehalt eignen sie sich ausserdem perfekt für eine pflanzliche Ernährung. Warum probierst du nicht eine köstliche Haselnussmilch? Mixe einfach zwei Esslöffel Haselnüsse mit zwei Dezilitern Wasser in einem Hochleistungsmixer und füge nach Belieben eine Dattel, etwas Zimt oder Vanille hinzu. Ein wunderbar vitaler Naturgenuss!
Die perfekte Piemont-Haselnussmilch oder auch ein köstlich cremiges Nussmus liefert dir übrigens der Nutramilk.

Nährwerte

Haselnüsse sind reich an wertvollen ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien. Besonders hervorzuheben ist ihr hoher Gehalt an Ölsäure, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen kann. Durch ihren hohen Gehalt an Vitamin E, Vitamin B6, Phosphor und Magnesium können sie den Energiestoffwechsel unterstützen. Magnesium ist insbesondere für Sportler von grosser Bedeutung, da es für die einwandfreie Übertragung von Muskel- und Nervenimpulsen sorgt. Kalium unterstützt zusätzlich die Funktion unseres Nervensystems.

Energie/Nährstoffe pro 100 gg/mg/μg%1
Energie2650 kJ (643 kcal)32 %
Fett59.5 g85 %
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren46.6 g311 %
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren6.5 g-
– davon gesättigte Fettsäuren4.2 g21 %
Kohlenhydrate6.9 g3 %
– davon Zucker4.3 g5 %
Eiweiss15.2 g30 %
Salz0.01 g0 %
Balaststoffe9.7 g19 %
Vitamin E27 mg225 %
Vitamin B10.27 mg25 %
Vitamin B31.3 mg8 %
Vitamin B60.5 mg36 %
Calcium160 mg20 %
Chlorid11 mg1 %
Eisen3.6 mg26 %
Folsäure/Folacin41 µg21 %
Jod6.5 µg4 %
Kalium720 mg36 %
Magnesium160 mg43 %
Pantothensäure1.2 mg20 %
Phosphor320 mg46 %
Zink2.9 mg29 %
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

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