Naturkostbar BIO-Cashewkerne
glutenfrei vegan laktosefrei

Artikelnummer: 7081-00

Köstliche und gesunde Knabberei (bio)
Menge 

ab 12.50 Fr.

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Cashewkerne in Bio-Qualität

Wusstest du, dass Cashewkerne botanisch gesehen gar keine Nüsse sind?

Sie wachsen als Kern unten am Cashewapfel, einer Scheinfrucht, am Kaschubaum.

Was ist das Besondere an Cashewkernen?

Ihr leicht nussiges, süßliches und buttriges Aroma, ihre knackige und doch weiche Konsistenz machen sie zu einem weltweit beliebten Nahrungsmittel. Doch darüber hinaus dürfen diese Leckereien ohne Gewissensbisse genossen werden, denn Cashewkerne sind:

  • reich an hochwertigem pflanzlichem Protein – ideal für die vegane Ernährung –, darunter ein hoher Anteil an der essentiellen Aminosäure Tryptophan, einer Vorstufe des stimmungsaufhellenden und antidepressiv wirkenden Glückshormons Serotonin,
  • eine gute Quelle für wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Phosphor,
  • voller einfach und mehrfach ungesättigter Fettsäuren und dabei
  • relativ fettarm und damit kalorienärmer als andere Nüsse und Saaten.

Unsere Cashewkerne in Bio-Qualität eignen sich hervorragend:

  • als köstliche Knabberei,
  • püriert in Sossen,
  • als Zutat für exotische Currys,
  • als Zutat zum Salat, Dessert oder im Müesli.

Anbau:

Kontrolliert biologischer Anbau. CH-BIO-086

Herkunft:

Vietnam

Energie / Nährstoff pro 100 gg/mg/μg %1
Energie2460 kJ (593 kcal)29 %
Fett45.2 g65 %
– davon einfach ungesättigte Fettsäuren23.8 g159 %
– davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren7.8 g-
– davon gesättigte Fettsäuren7.8 g39 %
Kohlenhydrate26.6 g10 %
– davon Zucker5.9 g7 %
Eiweiss18.2 g36 %
Balaststoffe3.6 g7 %
Vitamin C0.5 mg1 %
Vitamin E6.3 mg53 %
Vitamin B10.42 mg38 %
Vitamin B20.1 mg7 %
Vitamin B31.1 mg7 %
Vitamin B60.4 mg29 %
Magnesium270 mg72 %
Jod10 µg7 %
Folsäure/Folacin25 µg13 %
Chlorid18 mg2 %
Kalium660 mg33 %
Pantothensäure0.9 mg15 %
Calcium40 mg5 %
Phosphor540 mg77 %
Eisen5.2 mg37 %
Zink4 mg40 %
1 Referenzmenge/Tagesdosis für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

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