Cuire comme un pro
Les paniers de fermentation en rotin sont idéaux pour laisser « décoller » le levain avant la cuisson.
Farine le panier de fermentation et le dessous de la pâte fraîchement pétrie, remplis la pâte et laisse lever à couvert. Verse la pâte sur une plaque de cuisson dès qu'elle est « à maturité ».
La structure du moule à pain en rotin donne à la pâte et donc à ton pain une belle surface « rainurée ».
La canne de rotin est un matériau naturel pur, à croissance rapide et produit de manière durable. Le motif sculpté dans le fond en bois donne à ton pain une touche personnelle additionnelle !
Dimensions intérieures (L x l x h): | Vois la variante respective |
Matériau : | Canne de rotin, naturelle; fond en bois de hêtre local |
Capacité de remplissage : | Vois la variante respective |
Spécificité : | Avant de placer la pâte dans le moule souhaité : Bien fariner la pâte. |
