L’intelligence fait la différence : Il ne se contente pas d’être beau, il y a aussi quelque chose en dessous : la manivelle incurvée avec une poignée plus basse permet de moudre facilement, même assis – le moulin repose solidement dans la main.
Dimensions :
- hauteur : 37 cm
- diamètre : 8.7 cm
- rayon de la manivelle : 12 cm
Poids : 900 g
Finesse de mouture : réglable en continu, du muesli à la farine fine
Manivelle : acier inoxydable, meulé et poli
Mout et remout : Le mécanisme de mouture conique en matériaux naturels s’aiguise et s’auto-centre, fonctionnant sans laisser de résidus. C’est pourquoi il a fait ses preuves année après année. Tu peux donc économiser tranquillement du temps pour le nettoyage ...
Meule : basalte de Naxos, lié avec du sel de magnésite.
Performance :
Grossier : 80 grammes de blé/minute (correspond à deux portions de muesli)
Fin : 25 grammes de blé/minute
Capacité de remplissage : 270 grammes
100 % naturel : Le bois provient de la sylviculture locale. Les surfaces sont cirées et polies.
Boîtier : hêtre
Surface : traitée avec de la cire d’abeille biologique Auro
Détails qui comptent : Le réceptacle peut être fixé et détaché en un quart de tour. Les encoches latérales facilitent la prise du moulin tout en étant assis. Si tu préfères moudre à un endroit fixe, le support de table, disponible en supplément, est l’accessoire de ton choix.
Récipient : réceptacle amovible par rotation pour la farine et la mouture
Accessoires : support de table disponible en supplément
Garantie : 10 ans en cas d’utilisation privée
Grains utilisables
- blé, seigle, orge, amidonnier, engrain, épeautre, épeautre vert, millet doré, millet brun, quinoa, amarante, sarrasin, lentilles
- riz
- pois chiches, fèves de soja, maïs comestible
Grains adaptés sous conditions
- avoine : max. 10 % d’adjonction
- blé dur : petites quantités
- café, épices : l’odeur se transmet à la farine
- oléagineux : max. 10 % d’adjonction, brosser avec des céréales dures ou nettoyer ensuite le mécanisme d’écrasement ou le moudre avec les céréales
Grains inadaptés
- kamut
- noix
- maïs à popcorn