Jus d’argousier pur (garanti sans additifs)
Fraîchement pressé de nouvelle récolte
Les baies de l’argousier, les plus riches en vitamines parmi les baies, sont cueillies sur les argousiers sauvages des alpes suisses. Extrait sur place, le jus d’Argousier constitue un excellent tonique qui aide l’organisme à retrouver sa vitalité et à renforcer ses défenses naturelles. Au goût typiquement acidulé, on l’ajoute souvent, comme le sirop d’argousier, à l’eau minérale, au jus de fruits, au thé, au yoghourt, au muesli, au lait, au miel, aux desserts. La dose journalière recommandée est de 2–5 cuillères à soupe.
C’est un arbuste épineux quelconque, aux baies rouges, poussant dans les vallées retirées des montagnes suisses, et pourtant il suscite un intérêt considérable chez les experts. Dans ses baies, ils ont constaté une teneur extrêmement élevée en substances vitales, en particulier en vitamine C. Leur teneur en vitamine C est environ 40 fois plus élevée que celle du kiwi ou de l’orange ; leur richesse nutritive totale est inégalée. Plus de 12 vitamines : A, B1, B2, B5, B6, B12, Bc (acide folique), C, E, F, H, P, PP, des glycosides, des flavonoïdes, des saponines, des AHAs, et des oligoéléments minéraux sont contenus dans la baie mûre de l’argousier. C’est en combinaison avec d’autres vitamines et substances vitales que la vitamine C est la plus efficace. La baie d’argousier est un vrai cadeau de la nature pour la santé de notre corps. Son jus est particulièrement conseillé aux personnes fatiguées, surmenées ou convalescentes, aux femmes enceintes, aux enfants scolarisés et aux étudiants en période d’examen.
La récolte
Les baies sont récoltées à la main, exclusivement sur des argousiers sauvages. Les plantes sauvages contiennent en principe plus de substances vitales que les plantes cultivées. Cela vaut aussi pour l’argousier.
Tous les travaux de transformation des baies d’argousier sont effectués sur place dans les Grisons.
Les baies sauvages mûrissent en août, d’abord dans les régions de basse altitude au Tessin, en Valais et aux Grisons, puis la récolte continue dans des endroits, chaque semaine, plus élevés.
Pasteurisation superflue
En raison du pH très bas, généré par la haute teneur en vitamine C, et grâce au traitement dans des conditions hygiéniques très strictes, le jus pressé à froid n’a pas besoin d’être pasteurisé. Par conséquent, il n’y a aucune détérioration de la valeur nutritive causée par la chaleur. Le jus séduit par son arôme très frais. La haute teneur en vitamine P contribue à la stabilité du jus et à l’absorption par l’organisme de la vitamine C.
C’est à dos d’âne que les sacs remplis de baies sont remontés du fond du ravin
Jus d’argousier pur sans aucun additif. Son goût est naturellement acidulé, mais - comme beaucoup de fruits acides – il participe à l’alcalinisation du métabolisme. Nous vous offrons un jus d’argousier de la plus haute qualité et à bon prix.
| Valeur nutritive pour 10 ml |
|
| Énergie |
113 kJ/26.6 kcal |
| Grasses |
0.1 g |
| Glucides |
6.4 g |
| – dont sucres |
6.3 g |
| Protéines |
0.05 g |
| Sel |
<0.01 g |
| Vitamine C |
73.9 mg |
Des recettes rafraîchissantes au jus et au sirop d’argousier
Jus TONIQUE MATINAL
Jus de pomme fraîchement pressé (si possible)
Jus d’argousier
Poudre d’herbe d’orge
Jus pour ceux qui travaillent dur (aussi bien mentalement que physiquement)
Jus de carottes douces (beaucoup plus vitaminé et meilleur pressé soi-même)
Poudre de spirulina ou poudre d’herbe de blé ou d’orge ou jus d’herbes sauvages
Jus ou sirop d’argousier
Salade vitaminée
Ajouter un peu de jus d’argousier à la place du vinaigre.
Un muesli nourrissant
Divers noix (noisettes, amendes, noix, graines de tournesol, graines de courge, graines de lin etc.)
Carottes
Jus d’argousier
Broyer le tout et préparer le muesli avec ça.
Garnir éventuellement avec des pousses.