Graines à germer BIO Graines de tournesol 100 g
Les pousses crues d’environ 4–5 cm de long sont délicieusement douces en apéritif, sur les salades et les crudités, ou dans les soupes, les omelettes, les gaufres, les galettes ou les sauces au pesto à la place des pignons de pin. Les pousses de tournesol sont également délicieuses dans les gratins de pommes de terre.
Idéal aussi pour extraire du jus !
Avant de les consommer, tu dois enlever les gousses noires qui sont éventuellement accrochées aux feuilles (cela se fait très facilement à la main) et couper les racines.
Les pousses de tournesol sont meilleures fraîches, mais peuvent être conservées quelques jours au frigo dans un récipient bien fermé.
Temps de trempage : 6 heures, récolte à partir de 1–2 jours, goût : délicieux.
Les graines de tournesol contiennent beaucoup de matières grasses et de protéines, sont riches en acides aminés essentiels, en fluor, en fer, en cuivre, en magnésium et en vitamines A, B et E.
Issues de l’agriculture biologique. Origine : France.
Valeurs nutritives moyennes pour 100 g de produit germé :
| Energie | 313 kJ / 76 kcal |
| Grasses | 5.4 g |
| – dont acides gras saturé | 0.8 g |
| Glucides | 2.4 g |
| – dont sucres | 2.1 g |
| Fibres alimentaires | 2.9 g |
| Protéines | 2.9 g |
| Sel | 0.02 g |
Évaluation moyenne de l'article
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