Graines de millet brun
vegan sans lactose rohkost

Numéro d'article: 206159

Complètement nettoyées

Nous disposons d'un lieu de stockage climatisé (température et humidité de l'air).
Veuille noter qu'une fois stockées, dans des conditions favorables, les graines de céréales peuvent rester frais pendant des siècles, alors que dans des conditions défavorables, ils périssent très rapidement.


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Culture :Biologique: DEMETER
Origine:Autriche
Information :   Le millet brun fait partie des cultures les plus anciennes et il est apprécié, dans son état complet et cru, pour sa composition idéale en substances nutritives précieuses. Le millet brun contient le plus de minéraux et d'oligo-éléments de toutes les céréales. Il contient trois fois plus de fer que l'épeautre ou le blé et est très riche en fluor. La teneur en acide silicique et en zinc est également intéressante. Les composants protéiques sont différents. Si le millet brun est pelé, une grande partie des minéraux et oligo-éléments est perdue. Le millet brun doit donc être moulu frais (assez fin à très fin). Si on essaie de faire bouillir le millet brun, il reste plus qu' "al dente" à cause de sa peau extrêmement dure.

Convient aux régimes sans gluten - régime cœliaquie
 Extraordinaire :ne peut pas être cuit (la coquille reste dure) : floconner ou moudre !
stockage de céréales

 

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