Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr rund 0.5 kg

Backen wie ein Profi

Gärkörbchen aus Peddigrohr eignen sich ideal, um Sauerteig vor dem Backen «gehen» zu lassen.

Bemehle das Gärkörbchen und die Unterseite des frisch gekneteten Teiges, fülle den Teig ein und lass ihn abgedeckt gehen. Stürze den Teig auf ein Backblech, sobald er «reif» ist.
Die Struktur der Peddigrohr-Brotform verleiht dem Teig und damit deinem Brot die schöne «rillige» Oberfläche.

Peddigrohr ist ein schnell wachsendes, nachhaltig produziertes, reines Naturmaterial.