Gärkörbchen/Brotform aus Peddigrohr oval 1 kg

Artikelnummer: 7026-08

Ermöglichen schnelles Arbeiten und die Handhabung lockerer Teige. Während des Gärens wird der Teig gestützt und ein Breitlaufen verhindert. Deine Brote erhalten eine schöne, gleichmässige Form und das typische Brotkorbmuster.

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Backen wie ein Profi

Gärkörbchen aus Peddigrohr eignen sich ideal, um Sauerteig vor dem Backen «gehen» zu lassen.

Bemehle das Gärkörbchen und die Unterseite des frisch gekneteten Teiges, fülle den Teig ein und lass ihn abgedeckt gehen. Stürze den Teig auf ein Backblech, sobald er «reif» ist.
Die Struktur der Peddigrohr-Brotform verleiht dem Teig und damit deinem Brot die schöne «rillige» Oberfläche.

Peddigrohr ist ein schnell wachsendes, nachhaltig produziertes, reines Naturmaterial.

Innenmasse (L x B x H):

350 x 125 x 75 mm

Material:

Peddigrohr, naturbelassen

Füllmenge:

geeignet für 1000 g Teig

Besonderes:

Vor dem Einlegen des Teiges in die gewünschte Form: Teig gut bemehlen.

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