BIO Erdmandeln (Tigernüsse) gemahlen, Erdmandelmehl, 360 g

Erdmandelmehl, 360 g

• eines der ältesten bekannten Superfoods
• kein Zuckerzusatz, von Natur aus angenehm süss
• 100% pur, keine Farb- oder Konservierungsstoffe
• Wertet deine Backwaren auf: Einfach einen Teil des Mehls durch Erdmandelmehl ersetzen
• reich an resistenter Stärke für ein anhaltendes Sättigungsgefühl
• hervorragende Quelle für Protein, Ballaststoffe, ungesättigte Fettsäuren, Mineralien und Vitamin E und C.
• von Natur aus glutenfrei und ideal für Menschen mit Nussallergie
• Rohkostqualität
• fair und bio

Diese kleinen Gesundheitsspender sind eigentlich gar keine Nüsse, sondern die süssen Wurzelknollen einer wärmeliebenden Graspflanze namens Cyperus esculentus. Sie haben einen köstlichen Geschmack, der von einigen mit Kokos oder Macadamia, aber auch mit Mandeln und Haselnüssen verglichen wird. Dabei ist ihre tiefe, erdige Köstlichkeit mit ihrer weicheren Textur durchaus einzigartig.

Verwendung:

Aufgrund seiner natürlichen Süsse bietet sich unser feines Bio-Erdmandelmehl besonders als Grundzutat in Süssgeback an, aber auch dein Pizzateig und der Veggie-Burger lassen sich damit einfach aufwerten.

Natürlich schmeckt Erdmandelmehl auch roh im Müesli, Porridge, dem Shake oder Smoothie: Der grosse Vorteil am fertigen Mehl ist, dass du für kleine Mengen nicht erst den Mixer zum Pulverisieren von Erdmandeln verwenden brauchst.

Herkunft der Erdmandeln: Niger

Nährwerte pro 100 g